2、将咱们准备好的韭菜先挑选一下，将里面的烂叶和不太好的根部全部挑去，然后再放到清水中浸泡，浸泡的时候可以加上一勺食用盐。韭菜浸泡大概20分钟，20分钟之后咱们将韭菜捞出来控一下水分，然后放到案板上。3、咱们将洗...

1、把鸡蛋打到碗里，放2滴醋去腥，就放2滴哦，放一点盐。因为鸡蛋成固体了以后不好入味了。打匀。让蛋白和蛋黄充分融合。韭菜切成3厘米长的断。2、坐锅加热，放油，油热放鸡蛋炒。油太热容易糊。所以不要等冒烟了...

2、将咱们准备好的韭菜先挑选一下，将里面的烂叶和不太好的根部全部挑去，然后再放到清水中浸泡，浸泡的时候可以加上一勺食用盐。韭菜浸泡大概20分钟，20分钟之后咱们将韭菜捞出来控一下水分，然后放到案板上。3、咱们将洗...

炒锅放入少许油烧热，下入韭菜，迅速翻炒。加入少许味极鲜酱油和少许盐，快速翻炒关火。盛入盘中即可食用，做法非常简单呢，也很好吃哦。小贴士1.清炒韭菜一定要猛火快炒，韭菜一软就要赶紧放调料，否则炒到最后都软了，...

1.韭菜清洗切断，准备适量小青椒（看各人吃辣程度）随意切开就好，准备蒜米，拍两下切块就好，准备食盐食用油，蚝油（其实不放也挺好吃，放了提鲜）2.起锅烧油，放入蒜末，翻炒五下左右变金黄色，炒出香味。3.加入小...

【原料】韭菜一斤半；食油一两；盐四钱制作过程把韭菜拣净，用清水冲洗几遍，控去水分，直刀切成寸段。再把油锅置旺火上，倒入食油烧热至八成，把韭菜倒入煸炒，撒入盐，煸炒至熟即起锅装盘。注意，炒韭菜不要...

1、韭菜炒鸡蛋：材料：韭菜，鸡蛋由于菜内放了鸡蛋，所以不要放鸡精。2、韭菜炒鸭血：材料：鸭血块500克，干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。特点：嫩滑爽口。3、韭菜炒鱿鱼：主料：鱿鱼(鲜)...

1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等，洗净后沥水，再切成约4厘米长的段，待用。2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，推入韭菜，随即快速煸炒数下，加入精盐和味精，煸炒数下至熟就可起锅装盘。

韭菜、蒜、姜、盐、生抽、鸡精、油3.韭菜含有一定的盐，烹饪时不要加过多的盐，以免影响健康。2.热锅凉油，加入蒜和姜末煸炒出香味。总之，这种韭菜炒法简单易学，做法简单，味道鲜美，营养丰富，不妨一试。

食材主料韭菜500g辅料油适量盐适量味精适量步骤1.韭菜洗干净，切成小段2.净锅，倒油3.油热后，倒入韭菜段4.翻炒片刻后，放入盐5.韭菜八成熟的时候，放入味精6.炒匀即可出锅小贴士1、选购...