1、豌豆没焯水炒10分钟。2、豌豆不焯水的情况下，需要炒至10分钟以上直至全熟，必须全熟后才可以食用。豌豆属于豆科类的食材，不熟的话可能会引起食物中毒的情况，所以最好的办法就是焯水后在炒制，豌豆焯水冷水下锅，水开后煮5-6分钟就可以全熟了。

1、炒豌豆的时候，由于在制作前一般都会将豌豆进行焯水处理，经过焯水之后的豌豆本身就已经快要成熟了，因此在炒的时候，是不需要太长的时间的，大概3-5分钟即可，这样炒出来的豌豆色泽鲜艳，味道也很好。2、炒菜的时候时间的掌握是很重要的，时间过短容易使菜品夹生，影响口感，而炒的时间过长的话，炒...

然而，如果你的豌豆特别嫩或你喜欢它们更软一些，你可以选择短暂地焯水。只需将豌豆放入开水中，然后焯水1-2分钟，然后迅速捞出，放入冷水中停止烹煮，然后再加入炒菜中。总之，炒豌豆是否需要焯水取决于你的个人喜好，但一般情况下不需要焯水，可以直接炒制。

豌豆炒肉前不需要煮豌豆，直接炒制即可。豌豆不像其他的豆类那样不易熟，一般情况下，豌豆只要放入锅中煸炒3分钟左右就会熟了，而且直接煸炒的豌豆口感酥脆，美味可口。

豌豆焯水做法 要保持口感、颜色翠绿，减少营养流失，在焯水时请注意这两步骤。第一是焯水的时间不宜太长。大火烧开水以后下豌豆，煮两分钟便可以打捞起来了。时间太长容易变色，而且口感也不好。豌豆焯水以后冲一下清水备用。第二是焯水时记得加入少量的盐。豌豆在焯水时加入少量的盐，可以让果蔬保持在...

1、炒豌豆需要焯水，不仅为了吃的安全，还能保持独特的口感，最重要的是减少营养成分的流失。2、豌豆焯水时间不要太长，两分钟左右就要捞起来，时间太长的话容易变色，而且口感也不好。3、其次是焯水的时候要加入少量的盐和油，让豌豆保持在一个生理食盐水溶液中，从而减慢豌豆中营养成分的流失。

炒豌豆之前焯水，能够去除豌豆中的毒素，也有利于豌豆的制作，缩短烹饪的时间。焯水很简单，大火烧开水后下入豌豆，煮两分钟就可以捞起来了，焯水时间不宜不长，容易变色。炒豌豆之前，可以将豌豆用凉水浸泡，泡至豌豆表面的硬皮裂开，浸泡时间建议在5小时以上。当豌豆的表皮裂开后，将表皮剥去，就可以烹饪...

在炒豌豆之前，最好将豌豆焯一下水，因为豆类如果烹饪时未完全煮熟会引起食物中毒，焯水后的豌豆更容易煮熟。同时，豌豆焯水也可以缩短其炒制时间，让豆子的口感更好，也相对比较安全。豌豆焯水方法 豌豆焯水时最好不要冷水下过，锅中加水，水中加一点食盐，水烧开后倒入豌豆，两分钟即可将豌豆捞出，捞...

而焯水时间也是非常关键的，时间太长豌豆粒煮熟，时间过短则会影响豌豆粒的口感，不能达到熟透的效果，同时煮过头会破坏豌豆粒的维生素，降低营养价值。三、焯水与否的争议 关于是否要焯水豌豆粒，网上有不同的说法。焯水豌豆粒能使豆粒更嫩、口感更好，同时也能使豌豆粒的绿色更鲜艳，所以很多人都是用...

炒豌豆时是否需要焯水，这取决于个人烹饪偏好和对营养的保留需求。焯水的作用在于能有效去除豌豆中的潜在毒素，缩短烹饪时间，同时有助于豌豆的口感。如果你追求更快速的烹饪过程，焯水是一个实用的选择，只需大火烧开后将豌豆放入煮约两分钟，但注意不要煮太久，以免影响颜色和营养。另一方面，如果不焯水...