煮豌豆冷水下锅。具体做法：主料：青豌豆。辅料：八角2个，花椒适量，香叶1片，盐适量。1、先把豌豆用剪刀一个个剪去两端，这样煮的时候更入味儿。2、将豌豆冲洗干净。3、放入没过豌豆的清水。加料：八角2个，花椒6个，...

冷水煮豌豆。煮豌豆冷水下锅煮即可，用冷水煮出来的豌豆翠绿又入味。豌豆中含有草酸钙等物质，这些物质容易与钙离子结合形成难溶性沉淀物，导致豌豆口感变差，也不利于人体吸收。

如果是新鲜豌豆的话，建议将豌豆冷水下锅，等水开之后保持大火再煮20分钟左右就差不多可以将豌豆煮烂了。如果是干豌豆的话，那么建议在煮豌豆之前最好是先将豌豆放在冷水中浸泡一会儿，最好是泡半天，直至豌豆中吸收足够的...

煮豌豆，你问是冷水下锅，还是热水下锅？高级营养师兼厨师回要想口味好，并且营养成分不流心大，应该是先把水烧开，然后再把豌豆倒进去，煮7分钟岀锅最好。

这种豆子焯水用热水。一般来说，应该等水开之后下入豌豆，然后等水再次烧开之后将豌豆煮2-3分钟左右就可以捞出来了，捞出后冲凉水降温，备用即可。但是需要注意的是，在给豌豆焯水的时候，最好是在水中加入适量的盐或油，...

冷水热水都可以，冷水煮出来的豆子饱满水开后熟的快，热水煮的豆子皱皮熟的时间要延长一些，费火。

1、15-20分钟。豌豆的做法还是比较多的，比如说豌豆炒肉、清炒豌豆以及水煮豌豆等，水煮豌豆是一种最常见的做法。2、在煮豌豆之前，把豌豆放入清水中浸泡半天的时间，这样可以避免豌豆煮不熟的现象发生。水煮豌豆时，不要...

3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。4、倒入适量香菇水,盖上锅盖焖烧5分钟。5、加盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下。豌豆(鲜)介绍豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细...

1、准备好食材，豌豆解冻，虾仁去头去虾线，豆腐切成小块，虾仁放少许白胡椒粉，拌匀腌制5分钟2、锅中冷水倒入豌豆3、加入盐4、豌豆软了倒入虾仁，虾仁煮至变色5、倒入豆腐，水烧开关火6、加入鸡精7、加入香油...

八角一起放入锅中，加入适量的水，开火煮。4、水开后放入适量的盐，继续煮到豌豆熟就可以了。5、关火后不要着急装盘，让豌豆在锅里再焖一段时间，这样能够让豌豆更入味，也会更好吃。焖好后就可以出锅装盘了。