1、分布水域不同白鲢：水质较肥的明水区。花鲢：分布水域很广，从南方到北方几乎全中国淡水流域都能看到它的身影。2、成分不同白鲢：白鲢肌肉的营养成分随体长和季节的变化而变化，其变化范围为：水分占60.3-80.9%，...

1、鱼头区别白鲢的鱼头相对来说比花鲢小。花鲢的鱼头可占身体的1/2甚至更多。2、体色区别白鲢身上全白鳞，无黑色斑点。花鲢身上有淡黑色斑点。3、腹部区别白鲢腹部有棱，即腹部的有一条很明显的折痕。花鲢腹部平滑...

营养成分不同。1、白鲢的蛋白质含量略高于花鲢，白鲢的蛋白质含量在15%，而花鲢的蛋白质含量在13%。2、花鲢的脂肪含量略高于白鲢，花鲢的脂肪含量在3%，而白鲢的脂肪含量在2%。

2、白鲢和花鲢在口感上也有明显区别，花鲢的肉质细嫩，而且它的鱼头中含有大量的胶原蛋白，而且烹调以后味道特别鲜美，而白鲢的肉质则比较松散，它的鲜味也没有花鲢那么出色，除此以外白鲢体内小刺很多，花鲢体内是没有大量的小...

白鲢和花鲢哪个营养好两者的营养价值如下：花鲢是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼。每100克鳙鱼含蛋白质15.3克，脂肪0.9克。此外，花鲢还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。花鲢对心血管系统有保护作用。...

相比较而言，白鲢的头明显比花鲢头更小。整体来说，白鲢头更小，身子占据绝大部分，而花鲢头很大，头部几乎占据整个身体的一半左右。这也是区分白鲢和花鲢的好办法。三，腹部情况不一样。白鲢腹部鱼鳍处有些明显的折印，而...

因为它们都生活在上水层，所以钓白鲢和花鲢的钓法用的是浮钓法。它们的不同之处是鱼钩离水面的距离有点不同。可见，花鲢鱼无论是在肉质上还是在鱼头的营养和分量上都是比白鲢鱼占有优势的，营养价值更高，口感更好。买鱼的...

1、从生活环境看，白鲢在水域的上层，以硅藻、绿藻等浮游植物为食。花鲢栖息在水域的中上层，以水蚤等浮游动物为食。2、从鱼头的大小来看，花鲢鱼和白鲢鱼的鱼头都很大，但是花鲢鱼的头却更更大些，可占身体的1/2甚至更多...

1、鱼头不同：花鲢鱼的鱼头大约占身体长度的1/3，而白鲢鱼的鱼头相对于花鲢鱼小很多。2、体色不同：花鲢鱼的身上有淡黑色或者淡黄色的斑点，而白鲢鱼身上全部都是白鳞，没有黑色、黄色的斑点。3、腹部不同：花鲢鱼的腹部...

花鲢和白鲢有什么区别？养殖哪个更挣钱呢？花鲢其学名为鳙鱼，俗称花鲢、大头鱼、胖头鱼等等；而白鲢的学名为鲢鱼，鲢子、白鲢是其俗称，这两者的区别在于以下几个方面：头部：花鲢的头部明显要大要胖，整个鱼看上去感觉只有...