取250克面粉50克豆面放入盆中调匀，然后倒水和面。将面揉成团，注意要反复的揉，面团的表面光滑了就可以了。用擀面杖擀面成面皮状，反复擀让面皮要薄；面擀好后把面皮用刀切开；将切好的面皮摞好用刀切面条，注意面条粗...

手擀豆面的和面是用黄豆加面粉一比一混合和面。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。在面粉中加入水和添...

1、先把面粉倒入面包机内。2、再加入黄豆面。3、接着放入少许的白砂糖。4、再放入酵母。5、加入适量的清水。6、用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。7、和至光滑，软硬适中即可。8、接着放入面包机内进行发酵，当发至...

把一大锅水烧开，用橡皮擦把面粉擦进锅里。有一个专业工具--刮刀。小麦粉如黄豆粉、高粱粉、玉米粉等通常与白面混合。我用的是玉米粉和白面，没有什么比例，你可以多用。倒入开水，用筷子搅匀。把满屏的孔和好的面团制作...

【步骤一】：准备黄豆面200克和面粉150克，先把两种面粉掺匀，然后留着和面。和面的时候，用150克左右的温水，分多次少量的添加。先搅拌至没有干面粉后，下手把面揉成稍硬一点的，表面光滑的面团，再用锅盖盖住。然后静...

4.打入一只鸡蛋，用鸡蛋和面，不用再用水。请点击输入图片描述5.擀成大面皮，如果不好擀，可以多放一些铺垫的粉，这样不容易粘连。请点击输入图片描述6.切成面条，一般不适宜太宽，豆面条，适合吃稠的，面条如果煮的糯...

发酵粉用35度－37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气，2个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上，加干面再揉匀，再醒一会。这会子就随便你了，是加豆馅...

第一步：和面、擀面1.将白面粉、黑豆面倒入容器中，分三次加入水搅拌，待面成絮状；2.不停地揉面，待面团表面较为光滑即可；3.盖上保鲜膜，醒面10分钟；4.醒好的面，表面光滑。在菜板、面团上均匀撒一层白面粉，...

主料面粉500克豆面200克鸡蛋2个凉水适量辅料葱少许盐适量步骤手工豆面面条的做法步骤1.首先把面粉豆面放进大盆里，加入适量得凉水，放入鸡蛋搅拌成团。手工豆面面条的做法步骤2.揉成面团后放到面板上反复揉面，面越硬了...

不是，豆面抿面用冷水和面。豆面抿面是山西宁武的特色传统风味面食之一，它以独特的制法和鲜美的味感赢得了各个阶层和中外人士的赞赏。制抿面有专门的面具，为抿床，制出的抿面是圆条状。吃时配荤、素浇头皆可。其做法...