正山小种红茶的第四种香型为果香型，且和其他蜜香、花香等产生复合作用，形成一种非常特别的“似花、似果、似蜜”的独特香味，以至于正山小种出口海外的时候，竟找不出一个词能准确的描述这种香气，而老外较真的性格也挺...

正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道，如果泡了三次，没有桂圆汤滋味，这不是纯正的正山小种。

正山小种的口感具有纯、醇、顺、甘等特点，其茶味醇厚，香气浓度较显，有明显的烟熏味，与蜜香结合，标志性的桂圆香显著，其甜度明显，茶汤甘爽无苦涩，生津快速，茶汤颜色黄亮通透，生津回甘较明显，喉韵较突出，香气则为...

茶叶常见的香气类型有毫香型、嫩香型、花香型、果香型、清香型、甜香型、火香型、陈香型、松烟香型等，如白毫银针的毫香，老白茶的陈香，绿茶的嫩香，岩茶的花香，铁观音的清香，正山小种的松烟香，祁门红茶的甜香，而...

正山小种红茶的第一种香型为蜜香型，这也是红茶中很常见的一种香气。因为红茶经过多个工序，在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的复杂化学反应，产生茶黄素、茶红素等新的成分，茶叶本身的香气物质、聚合产生的香气...

松烟香型：凡在制造干燥工序用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶，一般具有松烟香。此种香型的茶有正山小种红茶、沩山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。陈醇香型：鲜叶较老，制作过程经过渥堆醇化过程。云南普洱茶、广西六堡茶和湖南...

松烟香:用松木熏制产生的松香味,如正山小种因香气神似烤地瓜而得名。红薯香:烘焙的高温破坏茶叶糖分和氨基酸,使红茶的甜香更加突出,从而有了焦糖香和类似烤地瓜香。五、黑茶陈醇香:特有的渥堆工艺形成的浓醇香气,经过长期存放陈醇...

正山小种作为世界红茶鼻祖，茶香表现可圈可点。红茶里，正山小种火出圈的3大香型，不外如下：松烟香、桂圆香、花蜜香。其中，松烟香是最为特别的。正山小种里，唯有经历传统烟熏加工的烟小种，才能具备这一独有气息。5...

茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味;因为因为熏制的原因。3、正山小种茶叶呈黑色，茶汤为琥珀色与深红色。所以在许多专业的茶叶店上闻到的正山小种的香气是蜜香显著，顺滑甘醇,甜润饱满。

2、看外形一般传统的正山小种红茶，外形较有条索紧结，色泽有点乌黑，而且外观看起来会比较油润，这就是辨别正山小种最基本的一个看点。3、闻茶香除了看之外，还要闻！或许你可以尝试一下捧起一点正山小种茶叶放置...