不能去掉。只能降低研究人员通过实验，将猪肉、牛肉、鸡肉样品分别以水煮、清蒸、煎炒、油炸4种烹饪方法处理，比较1、3、5、10分钟烹饪时间下食物嘌呤含量的变化。检测发现，水煮后肉中嘌呤含量降低最明显，最佳水煮时间为3...

研究人员通过实验，将猪肉、牛肉、鸡肉样品分别以水煮、清蒸、煎炒、油炸4种烹饪方法处理，比较1、3、5、10分钟烹饪时间下食物嘌呤含量的变化。检测发现，水煮后肉中嘌呤含量降低最明显，最佳水煮时间为3分钟，此时猪肉、牛肉中...

除了选择合适的部位之外，烹制牛肉的方法也会影响嘌呤含量。将牛肉煮熟后，将煮汁倒掉，再重新用清水煮熟一遍，这样可以将嘌呤含量降低40%以上。另外，烤牛肉时不要放太多的油脂，因为油脂中也含有嘌呤。4.搭配食材搭配合适...

1、牛腩做低嘌呤可以先使用沸水氽过再烹饪比较好。嘌呤属于水溶性物质，在高温下更容易溶于水。2、肉类一般含嘌呤含量还是比较高的，长期高尿酸血症，有可能会导致痛风性关节炎和心脑血管疾病，尿酸高和饮食关系密切，是尿酸...

给牛肉焯水时一定要用冷水，这样焯出来的牛肉会更加干净。用冷水入锅的牛肉，里面的血水会去除的更加彻底。焯完水后，还要将牛肉上面残留的血水给清洗掉，彻底清洗干净。牛肉里面含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，都是人体必须的...

这个是不可能去除的。最重要的是注意饮食。应首先戒酒，尤其是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、蘑菇，菠菜等亦含有一定嘌呤，也应该少吃。水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不...

食用肉类时可以先进行将肉焯水，就会丢失大部分嘌呤，并且不过多损失肉类中含有蛋白质等主要营养成分。选用肉的不同部位也可以适当的降低嘌呤的含量心、肝、肾、肠、脑等动物内脏都是超高嘌呤食物，痛风病友应尽量避免。而...

牛羊肉嘌呤高，可以在水里，泡一个小时再煮就可以了。

依据本人的工作经验，牛羊肉一般最好是腌上一夜,或是32钟头为宜,由于那样的话,味儿才可以真实的进味.这里想提示大伙儿要留意一点,别放过多的盐来腌制牛肉,要不然味到会咸了,也有,大伙儿能够添加一些鸡精来腌渍,想身心健康...

2、蔬菜类痛风患者在进食肉类时，常需弃汤后食用，但是鸡汤或骨头汤在溶出嘌呤的同时，也溶出肉类的精华。将蔬菜加入汤中炖，能吸取汤中的精华，使蔬菜味美甘甜。3、微波炉或不粘锅痛风患者在饮食方面必须控制每日所...