半发酵的茶类为乌龙茶，半发酵的茶叶有：安溪铁观音、大红袍、冻顶乌龙、凤凰单丛、东方美人茶、金萱茶、永春佛手茶、漳平水仙、武夷水仙、武夷肉桂、岭头单丛、文山包种。茶叶的发酵程度：1.不发酵茶-绿茶绿茶就是不经过发...

1、半发酵茶种类（1）半发酵茶包括白茶、黄茶、青茶。（2）白茶以贡眉、寿眉、白毫银针、白牡丹等茶类为主；黄茶以君山银针、霍山黄芽等茶类为主；青茶以铁观音、东方美人、大红袍、武夷岩茶等茶类为主。2、种类介绍...

青茶又称乌龙茶，是发酵程度10%-70%之间的半发醇茶。现在大部分的乌龙茶发酵程度都在20%左右，的包种茶是10%，洞顶乌龙在25%，铁观音在50-60%之间，大红袍、凤凰单丛是70%。青茶原料要等到顶芽充分发育展开时开始采...

六大茶类当中其实黑茶`普洱茶是属于后发酵茶.乌龙茶<也就是青茶>属于半发酵,白茶和黄茶属于轻微发酵的,红茶属全发酵,绿茶不发酵.

半发酵茶，别名乌龙茶，有许多种类，如：铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有不发酵茶(如绿茶)的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。乌龙茶(青茶)：属半发酵茶，其工序主要有鲜叶、凋萎(晒青、晾...

半发酵茶，别名乌龙茶，有许多种类，如：铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有不发酵茶（如绿茶）的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。乌龙茶又有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分。大致上，轻...

绍兴)等,以祁红、滇江、宜红质量最佳.绿茶：是未经发酵的茶,采用高温杀青而保持原有的绿色.主要品种有：龙井(浙江.杭州)、大方、碧罗春.等.乌龙茶：也称青茶,属半发酵茶.主要品种有：武夷岩茶、安溪铁观音、乌龙.

半发酵茶有青茶、白茶和黄茶。青茶又称乌龙茶，主要有大红袍、铁观音、武夷岩茶、东方美人等，白茶主要有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等，黄茶主要有君山银针、霍山黄芽。青茶种类有哪些铁观音，原产于福建省，是中国十大...

a乌龙茶。半发酵茶别名，乌龙茶（青茶）,指乌龙茶类，又可称为清茶。有许多种类，如：铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。红茶属于全发酵茶，绿茶属于不发酵茶，花茶属于再加工茶类。

因此，从这一点来说，普洱熟茶属于后发酵茶。不发酵茶学名绿茶类：龙井、碧螺春、明前虾目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。半发酵茶青茶类：a.轻发酵茶白茶、文山包种茶(清茶)、宜兰包种、南港包种、香片、...