步骤：1、虫草花先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用。2、干香菇先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用。3、选用草鸡的童子鸡，清洗干净，去内脏、头部、颈部等，斩成4块。4、童子鸡用用花雕酒、盐、橄榄油、香油、花椒油拌匀后...

1、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水;2、把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片;3、蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可。做法二主料：童子鸡、鸡腿菇、红枣、枸杞、葱...

1、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水;2、把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片;3、蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可。做法二主料：童子鸡、鸡腿菇、红枣、枸杞、葱...

1.把半个童子鸡洗干净，切成小块,沥干水。把鸡块放入碗中，均匀地加入盐，味精，酒，葱段，姜片，蒸锅内加好水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右，就完成了。吃清蒸童子鸡很补身体的，特别是对孩子。蒸...

1、先将童子鸡洗干净。2、童子鸡洗干净之后，把姜、葱塞到鸡肚子里边去。3、鸡腿菇切成片状，然后用盐水浸泡5分钟，浸泡完之后捞出来沥干水分。4、把沥干水分之后的鸡腿菇放在锅底，然后将童子鸡放上去。5、童子鸡放入炖锅之后...

食材主料1只童子鸡配料少许盐少许黄酒少许姜少许葱1童子鸡2童子鸡去头去屁股洗净3洗净的童子鸡放入碗里4放入少许黄酒5放少许姜6放少许盐7再放少许葱掩制30分钟830分钟后放入蒸锅里蒸40分钟940分钟后出锅...

清蒸童子鸡的做法配料备齐，笔尖笋在冷水中浸泡半小时，扯开一切二童子鸡一只，可切成四大块，便于放入大碗中将冬瓜、笔尖笋、黑木耳放在大碗下面，上面放鸡浇上些花雕酒，加上净水，上锅蒸一个半小时即可成了。小...

≮美食做法≯1、将童子鸡割断气管，血管，放入70摄氏度左右的热水烫泡，褪毛皮，开膛挖去内脏洗净，用盐，味精腌擦鸡身，待用；2、鲜荷叶，陈皮洗净世在粗丝，与茴香，花椒和洗净切碎的香葱，生姜拌匀，一起塞入鸡肚匀...

清蒸童子鸡的做法：1.把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；2.把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；3.蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开；4.转小火蒸四十分钟左右，即可。碗中最好不...

蒸童子鸡需要40分钟左右。需要材料:童子鸡、黄酒、盐、藕、胡椒粉、老抽。做法如下:1、童子鸡洗净控干水分。2、将洗干净的童子鸡剁成小块。3、冷水上锅将剁好的鸡块焯水。4、加入黄酒,少许盐,胡椒粉腌制,1小时以上。5、...