中筋面粉，蛋白质含量适中，平均在9%左右，因此筋度及粘性较平衡，是适用范围最广泛的面粉种类，一般在超市买的普通面粉就是中筋面粉。低筋面粉，其蛋白质和面筋含量低，因此它的筋度和粘度较低。用法：高筋面粉做面包，...

家庭适合吃中筋面粉。家用面粉就是普通的面粉，一般筋力是比较适中的，所以应该是属于中筋面粉的范畴。因为家用面粉的用途比较广泛，需要制作各种不同口感的美食，比如面包、馒头、面条、蛋糕等，而中筋面粉的筋力和蛋白质含量...

1、中筋面粉中筋面粉是家庭最适合吃的面粉之一。它的蛋白质含量在9%-11.5%之间，适用于制作馒头、包子等常见的面食。中筋面粉的筋度适中，粘性强，颜色较深，有活性且光滑。相比高筋面粉，中筋面粉更适合制作面条和烙饼...

中筋面粉。要根据不同用途选择相应品种的小麦粉，如制作面条、馒头、饺子等要选择面筋含量较高的富强粉及专用粉；制作糕点、饼干选用面筋含量较低的小麦粉。高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较...

中筋面粉是日常生活当中，在制作美食时所采用到的最多的面粉。中筋面粉的柔韧性介于高筋面粉和低筋面粉之间，用来做包子、饺子、面条等日常面食时是最好的食材。

1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋,油条.(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%，而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高,...

五、金龙鱼面粉最后要说的这个品牌，相信大家都不陌生，那就是金龙鱼，相信大家都吃过他家的食用油吧，是不是很不错？它家除了食用油的品质优质以外，面粉的品质也是非常优质的，与食用油一样，这款面粉它的价格也非常...

高筋面粉则颜色较深，本身就有活性且光滑更适合制作包子皮。制作饺子最好选择饺子粉。面粉分为好多种，如果没有饺子面粉的话，也可以选择用高筋面粉进行替代，饺子粉是介于高筋粉和中筋粉之间的一个在做面包时如果没有高...

1、金龙鱼面粉：作为粮油行业执牛耳者，金龙鱼秉持一贯诚信守诺的作风，凭借着对旗下产品优良品质的信心，主动掀起了“世界品质，你我把关”的诚信见证活动，面向消费者、媒体以及社会各界坦诚敞开工厂大门，诚挚邀请大众走入生产...

用中筋面粉做包子最好吃。蛋白质含量决定着面粉的品质和用途，低筋面粉的蛋白质含量为百分之八一下，适合制作饼干以及一些糕点。中筋面粉蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间，一般的面食都可以制作，包子馒头常选用中筋...