一、什锦大拌菜在满桌大鱼大肉的家宴上，小清新的凉菜是不能少的，而且会最早上桌。什锦大拌菜，做法简单，比拍黄瓜还方便。蔬菜种类多样，口感清爽，百吃不厌。二、鲜虾粉丝煲鲜香的大虾，Q弹滑溜的粉丝，这道菜，...

家庭会餐的10个经典菜有红烧肉、麻婆豆腐、水煮肉片、鲤鱼焙面、口水鸡、灯影牛肉、回锅肉、夫妻肺片、鱼香肉丝、香辣虾。1、红烧肉：红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，也...

宫保鸡丁是一道四川经典菜肴，它的味道香辣可口，而且具有浓郁的口感。该菜肴选用鸡胸肉切丁并经过焯水、炒制成熟，再加入花生米和青蒜炒制，最后再加入宫保酱，再烹制熟即可。它的口感鲜美，是聚餐中不可或缺的美食之一。...

1.清蒸鱼清蒸鱼是家庭聚餐的常见菜肴，既能保持鱼的鲜味，又不会太油腻。做法很简单：先放些葱、姜、蒜在鱼上蒸熟，然后淋上些酱油和色拉油即可。2.宫保鸡丁宫保鸡丁是一道经典的川菜。用鸡丁、花生米、辣椒炒制而...

一、飞龙汤飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。二、地三鲜地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它...

1.红烧肉红烧肉是中国传统菜肴之一，制作过程繁琐，却又简单，只需掌握好火候，就能做出入口即化的红烧肉。该菜品质地酥烂，味道香醇，是家常、节日宴席都适合的菜品。2.清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是粤菜中的经典菜品，四季适宜...

家庭会餐经典菜有：1、红烧肉：红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。2、水煮肉...

1、五香熏鱼2、红油肚丝3、拌卤猪耳4、卤猪头肉5、五香牛肉6、卤鸭7、白斩鸡8、拍黄瓜9、四川泡菜10、炝萝卜11、家常卤黄豆12、糖醋红蒜13、盐水鸭14、红烧鲤鱼15、干烧鲤鱼16、酸菜鱼17、水煮...

哪几道待客“硬菜”，好做又好吃，家庭聚餐最适合吃了呢？一、卤什锦菜（下酒小菜）食物：牛肝、猪腰、粉肠、幼鸽、鸡蛋、八角茴香（八角、良姜、桂丁、茴香、辣椒干、生姜片、风姜、大蒜）。备好你喜欢的火锅配菜食物，...

家常菜每天都会出现在中国人的餐桌上，学会以下十种家常菜的做法，家里来客别人都会夸你是大厨，平常也可以做给家人吃，保准百吃不腻！1、糖醋排骨糖醋排骨需要准备的食材有：排骨、食用油、料酒、盐、白糖、酱油、陈醋、...