如题，我想知道:一种凉拌菜透明的脆的叫什么

这个是人造海蜇丝吧，人造海蜇是由海藻酸钠、无水氯化钙和明矾等制作而成的。简单来说，人造海蜇是一种化学混合物。人造海蜇，由于食用量不大，其实也没有什么害处。人造海蜇的原料，明胶、海藻酸钠和琼脂其实都可作为合法食品...

19.凉拌鱼腥草：凉拌鱼腥草是脆的，口感清香。20.火锅豆芽：火锅豆芽口感爽脆。

你问的这道凉菜是凉拌人造海蜇丝，因为它的口感很清脆，所以很多人都非常喜欢吃。众所周知，天然海蜇丝的制作工艺比较麻烦。首先，它需要用到新鲜的海蜇，因为这样才能保证口感。其次，它要对新鲜海蜇进行加工，包括拖矾、脱水...

冰菜一般做凉拌，入口冰冰凉凉，轻嚼爽脆多汁，清淡之余一股淡淡的咸味从舌尖上掠过。原来冰菜作为多肉植物，冰珠中含有天然的植物低钠盐，同时富含氨基酸、黄酮类化合物等，食之既能解渴又可补充营养，具有一定的保健功效。

这是海蜇皮，凉拌很筋道，很脆，很好吃，我也喜欢吃

每个地方的叫法不一样这个绝对不是海蜇要是海蜇也是假海蜇有些地方叫琼脂有些地方叫冻粉

这种深绿色的凉菜有多种可能性，以下是一些可能的答案：1.凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是脆的，口感清甜，是常见的凉菜之一。2.凉拌青笋：凉拌青笋口感脆脆的，味道清新，也是常见的凉菜之一。3.凉拌毛豆：凉拌毛豆也是脆的，口感...

亲应该是发丝菜现在很多地方都有的卖的，透明但是很多像树杈一样的。吃海带建议您购买沙塘湾海带

海蜇丝，属于海产的一种。