制作步骤:1、绿豆清洗干净,装入保鲜袋,冷冻一夜。2、第二天将绿豆倒入砂锅、加入适量水,大火煮开,然后转中小火熬煮20分钟,基本上就能开花了。加入适量冰糖,至冰糖完全融化、绿豆出沙即可出锅。3、煮好的绿豆汤可以...
作法:1.准备好原材料。(汤团我是前一天就搞好放电冰箱的)2.锅中煮沸适当沸水(略微多一点),水开后放入西米露,搅拌。3.盖上外盖煮至如图西米的管理中心剩下一点乳白色的情况下,熄火。4.盖上外盖闷20分钟上下,...
甜汤的做法1.备芝麻汤圆,小汤圆,鹌鹑蛋,鸡蛋及桂花糖。2.汤锅加冷水,加入鹌鹑蛋,鸡蛋煮至熟。3.将煮好的双蛋取出,用冷水微冲备用。4.汤锅另烧水。5.水开后,先入芝麻汤圆微煮。6.再将小汤圆下锅。7.煮至...
先在碗里盛入适量的面粉,再慢慢倒入适量清水,边加水边用筷子顺着一个方向一直搅拌。要用筷子不停地搅拌,稀释的面粉在搅拌过程中,渐渐的成为表面光滑的稀面团,打打停停,搅拌大概十几分钟以后就差不多了,打上了劲的...
用料美肥300g糖菜100g麻辣鲜少许盐适量美肥糖菜的做法美肥切成方片,糖菜洗净,准备倒入适量的油,油热后放入美肥,剪熟取出熟的美肥,在油内倒入麻辣鲜调料此时放入糖菜翻炒,加入适量...
南方农村宴席一般油腻,最后“送别”的菜一般是甜汤。有的花生仁炒熟去皮加白糖熬制,有的是汤圆或银耳甜汤。吃了一大桌子油腻的食物,喝了一碗甜汤,就可以腻了。其实现在就算是去城里的饭店吃酒席,最后一道菜也一定是...
做法(1)生果去皮去芯,切开四角或切成粒。(2)陈皮浸软,刮去瓤,备用。雪耳浸软,洗净。(3)锅放入适量清水,放入陈皮,水滚后放入生果、南北杏及雪耳,煲二小时,加入黄片糖调味,即可饮用或待凉放入瓶中,冷饮用。凤凰粟米羹粟米,...
在农村的很多地方,最后一道送客才都是以汤来结束的,而且这个汤一般都是甜汤或者是鸡蛋汤。其实上鸡蛋汤也是非常有讲究的,很多人都觉得在吃完饭之后喝一碗汤能够帮助消化,而且有些人觉得蛋花汤也寓意着“滚蛋&rdquo...
——蒸海鱼14.(永结喜同心)——八宝饭15.(甜甜蜜蜜)——甜汤16.(瑞果呈祥)——水果我小结:农村酒席菜谱在看相上并没有太多要求,更没有摆盘一说,做好的菜直接用盆转好后,直接上桌,对于农村酒席菜谱的原料...
酸汤不只是苗家菜的特色,在黔东南几乎家家都备一个坛子就是专用来”养”酸汤的,先给大家介绍酸汤的做法,因为它是苗家菜的基础,看好了,这里所谓的”酸汤”可不是用醋或者西红柿加工的汤,不知道是地理气候的原因还是什么...