提示：萝卜如果晾晒的太湿就不容易久放，如果太干吃时会很难嚼，所以在晾晒的时候一定要掌握好干度。3、把晒好的萝卜干收集起来放进一个盆子里用清水清洗一下，因为在晾晒的过程中有灰尘落在上面，然后捞出，另取出一个...

可以。准备适量的萝卜干，在用温水浸泡，将多余的水分给挤干净，放在蒸笼上，铺成比较薄的一点，这样上锅蒸的时候更容易熟，不泡水也可以蒸熟，不顾口感不好，并且蒸的较慢。萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独...

萝卜干不一定要蒸熟才能晒吧？有些地区就是直接把新鲜了白萝卜切块直接晒干的

萝卜干蒸了晒更香是因为晒萝卜干儿蒸一下是为了去除萝卜本身的萝卜气，萝卜是有一股味道的，蒸一下可以去除。自晒萝卜干是一道简单的家常菜，主料是萝卜。中文名自晒萝卜干分类中餐口味咸鲜主要食材萝卜。

1、萝卜干要蒸15分钟左右才能腌好。2、萝卜干，用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘。3、将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里。4、倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀。5、锅中坐水，放入拌匀的...

你在做萝卜干片的时候，千万不要煮一下，直接把它切成萝卜片。放在这个撒，网上晾干就可以了。

晒萝卜条当然是生晒，蒸熟了晒干就不足条了，成了段，白萝卜水份大，你可以先用少量盐把水淹出来再晒更好。

焯得太过，萝卜丝容易断，不能进行下一步晾晒。萝卜干焯好后，迅速捞入凉水中冷却，挤出水分后平铺到有太阳的地方晾晒。晾晒时不能铺得太厚，否则容易发霉。这样晾晒好的萝卜干，密封保存，吃一个冬天不会坏。

萝卜干一蒸一晒应该首先把萝卜先腌一下，去除萝卜味，然后萝卜切成滚刀块，按10斤萝卜半斤盐的比例，把萝卜撒上盐，搅拌均匀腌一夜，第二天倒出萝卜块在外晒二天，见萝卜差不多晾干些了，再上锅蒸，开锅算时间12分钟，...

然而一些朋友在晒完萝卜干的时候，发现自己不知道如何烹饪晒干后的萝卜干，不进行处理的米苋菜很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致米苋菜无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何烹饪晒干后的萝卜干的情况呢？那...