不粘锅的使用和其他锅具有很多区别，如果使用不当，就会对锅具造成损伤，一旦涂层划伤或脱落，长期使用可能会对健康造成影响。使用不沾锅，要注意一下几个细节：1、不能干烧平时用铁锅炒菜，都是把锅烧热、把水烧干再放...

没办法补救了，不粘锅干烧后是把不粘涂层烧坏了，没了不粘涂层不粘锅就会粘锅。

肯定不能！不粘锅的涂层是偏四氟乙烯（英文TEFLON），在180度时软化，250度时分解并挥发出剧毒物质。实际上，不粘锅不能煎、炒、炸等高温烹饪，只能煮、熬。

不粘锅干烧后，不严重的还能用；比较严重的就不能用了。不严重指的是，如果涂层没有异常，如隆起、脱落、变色等，可以继续使用。严重指的是，如果有隆起、脱落、变色等现象的，建议不要使用了。不粘锅使用温度不能超过260...

不粘锅一般是烧不糊的，烧糊的是食物，洗掉即可使用。不粘锅只可能整块脱落，因为不粘锅所使用的涂料是不具燃烧性能的。不粘锅所使用的涂料按国家规定是无害的，不影响食用，除非你使用的不是合格的不粘锅。

不粘过最好不要干烧。干烧的高温可能损坏不粘涂层。如果温度高使涂层分解就可能有问题了。

我家里的第一个麦饭石的不粘锅，就是因为开火后干烧，最后导致其呈龟裂状而报废。不锈钢的不粘锅虽然能耐用一些，但是也不易烧干锅，因为不锈钢的不粘锅大多是双层的，烧干锅也很容易缩短它的使用寿命。二，切忌使用尖锐的...

在使用不粘锅的时候，注意不要干烧。干烧温度达350℃以上特氟龙就开始分解。为避免刮坏涂层，还要注意不要使用铁、钢或铝质等比较硬的铲子，应当选择木质或塑料铲子；清洗时不要使用钢丝球。涂层脱落后可以考虑换新锅。

不粘锅烧干了，如果涂层没有异常，如隆起、脱落、变色等，可以继续使用。如果有以上现象，建议不要使用了。常见的不粘锅有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。特氟龙涂层：是以聚四氟乙烯为主要原料，配...

不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯，就是特氟龙，或者好一些的使用陶瓷涂层。聚四氟乙烯使用，不应该超过260摄氏度，陶瓷的不应该超过400摄氏度。而锅里有水或者油的话，一般都低于这个温度，而干烧就是烧铁，会轻松超过这个...