芋泥香酥鸭、啤酒鸭、菜胆扒大鸭、炖炆武鸭、香酥鸭、白果鸭煲、冬瓜焖鸭、桂花炖鸭、竹笋烧鸭、桂圆红枣蒸鸭、神仙鸭、葱扒鸭子、荷香笼仔鸭、银耳川鸭、广式烧填鸭、炖柠檬鸭、金针木耳炖鸭、砂锅鸭块、金牛鸭子、...

有67种关于鸭子的菜名，其中包括烧花鸭、卤煮咸鸭、江米酿鸭子、奶鸭子、魔芋烧鸭、水晶鸭、鱼香全鸭、樟茶鸭、八宝葫芦鸭、虫草鸭、酱汁鸭、爆炒血鸭、虫草柴把鸭、红煨八宝鸭、麻仁香酥鸭、红扒野鸭、馄饨鸭子、锅烧...

樟茶鸭、啤酒鸭、腊鸭、酱鸭片、京酱鸭丝。卤鸭掌、烧全鸭、香酥鸭、：：：

1、八宝福禄鸭：八宝葫芦鸭又名八宝福禄鸭，因其外形像葫芦，而福禄又是葫芦的谐音，故曰福禄象征美好福气财气双全。2、蛋黄鸭卷：蛋黄鸭卷的寓意是吉祥富贵，是非常好的寓意。选用鸭肉和玉米粉，咸蛋黄等食材做成的美食。3...

清蒸哈什蚂，烩鸭丝。烩鸭腰，烩鸭条、清拌鸭丝，黄心管儿，焖白鳝，焖黄鳝，豆豉鲇鱼，锅烧鲤鱼，锅烧鲇鱼，清拌甲鱼，抓炒鲤鱼，抓炒对虾，软炸里脊，软炸鸡，什锦套肠儿，卤煮寒鸭儿，麻酥油卷儿，熘鲜蘑，熘鱼脯，...

清汤柴把鸭是湖南长沙地区久负盛名的特色名菜，属于湘菜系汤菜类，营养丰富，清润滋补，清香浓郁，因鸭肉成捆，状如乡村农家的柴把，故名。蒸制柴把鸭，大火气足，蒸约40分钟，以软烂为佳。5、樟茶鸭子樟茶鸭子是四川...

炒丝瓜、酿冬瓜、烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉...

赛海蜇拌火鸭丝杂菜拌鸭脷蜜糖子姜鸡苹果咖喱鸡百花凤翼啤酒鸭凉拌烧鸭丝菜胆扒大鸭炖炆武鸭清汤柴把鸭香酥鸭白果鸭煲樟茶鸭子桂花炖鸭竹笋烧鸭桂圆红枣蒸鸭神仙鸭葱扒鸭子荷...

关于鸡的菜名有小鸡炖蘑菇、辣子鸡、宫保鸡丁、德州扒鸡等。关于鸭的菜名有北京烤鸭、盐水鸭、老鸭汤等。

烧花鸭烧雏鸡烧子鹅是《报菜名》当中的内容，完整版的台词是：有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿...