柚子吃起来有股酒味又苦主要是由柚子的遗传基因决定的，柚子的味道基因决定了柚子的酒味与苦的性状，最后再表现在柚子的果肉里。还有柚子里的果糖发酵了，使得柚子产生了酒的味道。从化学上说就是在无氧等外源氢受体的条件下...

一般情况下，吃葡萄柚一般是无味的或带有淡淡的水果味。如果放久了，说明柚子已经开始发酵，其糖、碳水化合物等营养成分逐渐产生酒精。这种柚子含有大量的细菌和其他微生物。如果你不小心吃，可能会对你的健康有害，所以你不...

红柚子有酒味是放太久了，红柚子放久了有酒味是因为柚子放置的时间太长或者外皮有破损，这样细菌会大量繁殖，细菌的新陈代谢会消耗其中的糖份，产生酒味。红柚子吃起来有点酒味就不要在吃了，最好扔掉。食用有酒味的红柚子...

如题，我想知道:柚子里面吃的有酒的味道能吃吗?

3.柚子如果严重变质的话，就不是酒味了，那种味道会让人感到恶心，有呕吐的冲动的，仅仅是酒味，只是初期不保鲜，还没有到变质的地步，因此不必担心。4.吃的过程中的尽量的注意好卫生，并且能及时的把皮剥掉就可以了，对...

没有了苦涩，淡淡的回甘问题十：柚子吃起来有股酒味.又苦.是什么原因水果内都有果糖，在适当的温度下这些果糖在酵母菌的作用下就会发酵，而发酵的结果就会生成酒精和二氧化碳，也就是口味变成啤酒的原因...

1、酒味原因柚子如果存放时间过长，或者表皮有破损的现象，就会导致细菌等微生物进入其中大量繁殖，微生物在其中代谢的过程中会消耗其中的糖分等营养成分，并且会产生大量的代谢产物，其中酒精就是其中的一种，因此才回到熬制...

柚子吃起来有点酒味是什么原因柚子有酒的味道，不能吃。柚子闻起来像淡酒。事实上，这意味着柚子坏了。建议你不要吃，以免对身体造成不必要的健康影响，这是不值得的。如果柚子长期存放，或者皮肤受损，会导致细菌等微...

柚子的正常气味应该是浓郁的果香，如果其有酒精的味道，大多因为存放时间过久，或者表皮有破损的现象导致细菌等微生物进入其中进行大量的繁殖。微生物在其中代谢的过程中会消耗柚子的糖分和其他的营养成分，并且会产生大量的代谢...

一般还是可以吃的。但是如果出现霉变等表明水果严重变质的话，那就最好不要食用了。3、柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。