1、竹荪。竹荪是寄生在枯竹根部的菌类,形状为白色网状的,有深绿色的菌帽,雪白色且呈圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,被称为雪裙仙子。2、杏鲍菇。杏鲍菇是生活中非常常见的一种蘑菇,不仅可以炒食,炸制也非常美味。
1、香菇香菇为侧耳科植物香蕈的子实体,是世界第二食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘,性平。主...
蘑菇种类有竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇。1、竹荪竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状有点像网状的干白蛇皮,有深绿色的菌帽,雪白色且呈圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,因为在菌柄顶端有细致洁白的网状裙...
1、平菇是最常见、最普通的蘑菇,菌盖扇形,菌柄侧生,灰色或灰白色。2、香菇也叫冬菇、香蕈等,标准的蘑菇模样,圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气,干制品比鲜品更浓郁。3、双孢蘑菇,通体白色,菌体珠圆玉润,菌肉敦实致...
1、金针菇:金针菇因其菌柄细长,形似金针菜而得名。2、平菇:平菇是我国市场上最为常见的菌类,它价格虽然低廉,但营养却十分的丰富。3、草菇:草菇是世界第三大栽培食用菌,我国的草菇产量更是位居世界之首。草菇因生长...
能吃的蘑菇具体可从下面几点来鉴别1、看生长地带一般无毒的野生菌一般生长在清洁的松树、栎树、草地上,若是生长在阴暗、潮湿的肮脏地带就不要采摘食用了。2、看形状一般无毒的野生菌菌盖较平、伞面平滑、菌面上无轮、...
榛蘑榛蘑,东北人爱稀罕的蘑菇,没有之一。在东北有一种蘑菇长得和榛蘑很像,俗称蹬腿蘑,也叫狗尿苔,有剧毒!所以采摘榛蘑一定要小心注意。元蘑元蘑,也叫冻蘑,正在桦木、杨树等倒伏的阔叶树上,到了秋天下霜的时候才能...
1、田头菇,形态特征:子实体一般稍小。菌盖直径2-8cm,扁半球形,后渐平展,乳白色至淡黄色,边缘平滑,初期内卷,常有菌幕残片,稍粘,有时干后龟裂。2、金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇...
4、牛肝菌牛肝菌是野生可食用的菇菌类,除了极少数有毒外,大部分都是可以食用的。它主要有白、黄、黑三种牛肝菌,尤其是白牛肝菌味道鲜美,营养极为丰富。牛肝菌的肉质肥厚,柄杆粗壮,口感香甜,营养丰富,是一种人人喜爱...
1、鸡枞菌:鸡枞菌是云南著名野生菌品种,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白类似鸡肉故名,含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分,氨基酸含量多达16种。雨季多生于...