家常肉类炒菜:青椒炒肉丝菜谱简介肉丝鲜嫩,青椒爽口,很开胃的美味家常菜。材料材料:里脊肉300克、青椒5个、黑木耳适量。调料:葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。做法1、木耳...

1、猪肉冲净、搌干,顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝,用料酒、淀粉,一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净,拣除豆皮。2、油烧热,先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜,炒1～2分钟,豆芽菜稍软时放入盐、味精,翻匀盛...

1、【红烧肉烧鲍鱼】食材:五花肉1斤,鲍鱼1斤,姜1块,小葱2根,干辣椒1小把,黄豆酱1勺,海鲜酱1勺,生抽2勺,料酒半勺,糖半勺,盐适量。1、鲍鱼处理一下,用剪刀最快,伸进去把鲍鱼肉和壳分离,冲洗干净,五花肉清水冲洗即便,擦干...

100个家庭小炒菜谱1一、【黄瓜炒肉片】制作配料：黄瓜1根胡萝卜半个豆干2个瘦肉1块大蒜2个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐半勺胡椒粉适量淀粉1勺制作方法：1、准备所需要的食材；2、瘦肉切片；3、装在碗...

家常肉菜的菜谱有：1、红烧肉：各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。2、小炒肉：小炒肉是湖南省...

1、肉切成手指一样的条，放入酱油、料酒、十三香、蒜片、10克淀粉(大概1小匙)，腌制1小时以上，我是头一天晚上腌制，放冰箱里，第二天早上用。2、面粉+淀粉+十三香+盐+鸡蛋+水，和成面糊。千万别太稀了！3、把肉条...

1、主要原材料准备。2、牛肉，洗净后斜纹切薄片，加入料酒，胡椒粉，生抽，玉米淀粉，用手一直抓到肉发粘后腌10分钟。3、青红椒，香芹，洗净后切小块；生姜切末。4、炒锅中倒入食用油，5成热时下牛肉。5、下牛肉，快速...

家庭小炒500款1、家庭饭店菜谱酱香茄子主料：紫茄子克21道开胃下饭菜。配料：肉末克。调料：面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。1、炒勺放宽油，上火烧至五六成热时，把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下...

农家肉段/山楂肉条/咕噜肉煎焖肉饼/金枣猪腿肉/糖醋排骨广式叉烧骨/尖椒煸排骨/红椒排骨鹌鹑蛋烧猪蹄/红烧猪蹄/辣炒猪蹄炒牛肉松/牛肉丝炒胡萝卜、/新派回锅肉/生炒排骨尖椒牛肉丝/黄花菜炒牛肉/沙茶牛柳空心菜/辣...

制作小炒菜的时候,因为小炒菜的吃法是非常多的,所以我们可以根据自己的口味进行烹饪,芹菜炒鸡杂是不错的,需要我们准备好鸡杂五百多克,香芹两三根,泡椒和泡姜适量,生抽和料酒也需要我们准备好,大蒜和醋也要准备好,首先我们要把鸡杂,。