羊肉洗净后切成小块，姜葱洗净切末，一起放入盆中，加入盐、老抽适量、味精、鸡蛋、少许水，将其叫搅拌均匀，大概腌制1个小时即可入味。方法四准备食材：羊肉500克、盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、十三香3克...

步骤1、准备好需要的食材，羊腿肉最好选择肥瘦相间的，这样烤出来的肉串不柴。步骤2、羊肉洗净后用厨房用纸沥干水份，切成大小均匀的滚刀块。步骤3、切好的羊肉块放入容器里，半个洋葱切丝放入，姜切5片，再倒入料酒、盐、...

羊肉用五香粉、鸡蛋清、圆葱、姜、味极鲜，最好可以放点嫩肉粉、适量的盐，腌制5小时以上，烤出来的味道会更好吃。羊肉用五香粉、鸡蛋清、圆葱、姜、味极鲜，最好可以放点嫩肉粉、适量的盐，腌制5小时以上，烤出来的味道...

1、羊肉洗净，控干；2、切成均匀等大的肉块；3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油，腌制半天；4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；5、烤箱230度预热5分钟，把羊肉...

五、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜，如下图所示：六、用竹签串好串，如下图所示：七、并排放至烤架上，如下图所示：八、送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度，如下图所示：九、烤至10分钟时取出表面刷层...

烤羊肉要想好吃，首先第一步就挑好的羊肉，羊肉挑年轻的羊的肉，这样的肉更嫩，烤出来更好吃。腌制方法如下：食材：羊肉500g、葱姜蒜适量、鸡蛋清20g、花生油5g、孜然20g、料酒适量、辣椒面10g、生抽10g。1、酱羊肉切成...

白胡椒粉5克孜然粉15克鸡蛋3个盐10—15克竹签适量辣椒粉适量孜然粒适量熟白芝麻适量烤羊肉串的做法羊肉的质量一定要买好的，我这个是我家附近清真寺羊肉，去到店里我说...

怎么腌制羊肉串做法一：原料:瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味道、辣椒粉各少许。做法:1、我们首先就是将羊肉去掉筋膜，然后清洗干净了，切成小...

烤羊肉串腌制方法：1、准备羊腿肉洗干净，去除多余水分2、切块备用，加入一勺淀粉3、两勺生抽4、一勺料酒5、一勺食用油（最好使用菜籽油、橄榄油植物油等无味的油以免夺了肉本身的味道）6、混合粉一勺（我用料理...

烤羊肉串好吃的腌制方法如下：材料/工具：刀、盆、盐、鸡精、料酒、糖、姜、生抽、淀粉、孜然粉、烤架。1、将准备好的羊肉去掉筋膜，然后清洗干净了。2、切成一小块一小块的，然后放入到盆里面。3、根据羊肉的量大小倒入...