三、南北方元宵外观上有差异北方的元宵表面是会有浮粉，会有一些凹凸不平，不光滑，表面会比较粗糙，南方的汤圆表面是非常光滑，看起来很细腻。其实南方的汤圆和北方的元宵大体几乎是一样的内容，他们主要是用糯米粉包住肉馅...

而北方汤圆咸甜皆可，创新馅料比比皆是。南北方汤圆的区别在于做法、吃法、馅料等。1、做法：南方汤圆是先准备好固体馅料，分割成小块制作而成。而北方汤圆是先用糯米粉和水加工成面团，后将馅料包进面团中，变成一个光滑...

由于制作方法的不同，所以元宵在外观和口感上也是有差别的。因为元宵是滚出来的，外观会比较粗糙，不像汤圆那么细腻光滑。而且由于元宵是干粉的缘故，煮的时间会比较长一点，汤水容易浑浊，吃起来的话口感偏硬，馅料也会偏硬。

元宵节南北方差异有：1、北方吃元宵，元宵最早也叫“浮元子”，生意人还美其名曰“元宝”。古时元宵价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回”。南方吃汤圆，碗...

主要区别在于元宵的做法不同。北方“滚”元宵元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。由...

而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。因为地域文化的不同，南北方饮食文化的差异也很大。北方的元宵一般喜欢炸着吃，（也有煮着吃）南方的汤圆则是煮着吃。北方的元宵是馅料撒水在江米粉里滚动...

由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好;而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。  二、元宵节南北方差异有哪些：元宵节南北习俗饮食大不同 &#...

汤圆和元宵的不同之处有很多，例如它们的制作方法不同，它们吃起来的味道和口感不同，它们的保存时间不同等等。由于南北差异，在南方元宵节会选择吃汤圆，在北方则是会选择吃元宵，有些人总是会把元宵和汤圆混为一谈，其实...

1、制作方式不同。2、外观不同。元宵外观浮粉，汤圆外表光滑；3、口感不同。元宵嚼劲十足，汤圆软软糯糯；4、汤水不同。“北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，北方元宵是将馅先切好，再放江米粉筛成球形的元宵，南方的...

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