鸡蛋羹蒸出来是稀的可能你放入了太多的水，或者是加冷水导致的。在蒸鸡蛋羹之前，要放入适量的食盐，然后再倒水，水是温开水，温度最高不能超过40度。蒸鸡蛋之前，先把蒸锅里的水烧开，然后将鸡蛋放入其中，时间要掌握好...

蒸蛋是稀的怎么补救1、没蒸熟，鸡蛋中的蛋白质加热不充分，所以不会凝固。继续蒸几分钟就好了。2、水放的太多了，鸡蛋被稀释到一定成度，蛋白质就算蒸熟凝固了，看上去也会是水水的。所以下次一定要注意鸡蛋和水的比例。

1、鸡蛋羹蒸了很久还是稀的，很有可能是水放多了，这种情况还可以吃，只是口感不太好。2、鸡蛋羹很稀的原因可能是水和鸡蛋液的比例不对，水加太多了。这是最常见的原因。根据个人喜欢的口感不同，水和蛋液的比例在1比...

其次鸡蛋蒸出来是稀的，可能是没蒸熟的导致的，这时候可以延长蒸鸡蛋的时间，一般延长3-5分钟左右即可。最后就是鸡蛋没有蒸熟，可能是鸡蛋液没有充分搅拌均匀导致的，这时候可以先将鸡蛋液拿出搅拌均匀，然后再上锅蒸3-...

1、是因为水放多了、水和蛋液的比例不对造成的。蒸鸡蛋羹时蛋液和温水的比例为1：1即可，蒸鸡蛋羹需用小火蒸，否则蒸出来的鸡蛋羹容易变老，口感不好。蒸鸡蛋羹需加盐、生抽、香油、葱等。2、蒸鸡蛋羹时，鸡蛋需用打...

3蒸鸡蛋蒸几分钟最好蒸鸡蛋根据碗的大小，水开后一般8－15分钟最好。如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩，口感是最好的。如果放在微波炉里蒸在六分钟左右，否则的话...

鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的，很有可能是水放多了，这种情况还可以吃，只是口感不太好，如果鸡蛋中的蛋白质已经快变质了，用来蒸出来的鸡蛋羹即便水量合适，也不容易凝固成型，而且鸡蛋羹颜色发灰，还有股异味，这样的鸡蛋羹...

蒸的时间太短了。有的小伙伴在蒸鸡蛋羹时候太着急吃了，还没蒸熟酒出锅了。蒸鸡蛋一般水开后再蒸十分钟就可以了。不宜蒸的过长，时间过长，蒸的鸡蛋羹口感太老，而且会有腥味，不好吃。蒸蛋注意事项水开后再放蒸碗...

鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的，很有可能是水放多了，这种情况还可以吃，只是口感不太好。蒸鸡蛋羹很讲究水和鸡蛋液的比例，一般水和蛋液的比例在1比3左右，如果喜欢吃嫩点的，水可以稍微多一点点。但是如果鸡蛋中的蛋白质...

鸡蛋羹蒸出来是稀的可能你放入了太多的水，或者是加冷水导致的。水蛋比例是2:1，鸡蛋液和温水的比例是1:2，简单来说，就是要加入蛋液两倍量的温水，一定是温水，不能使用冷水，温水的温度最好控制在40度。鸡蛋羹营养丰富...