去掉莲心就不苦了。莲子中间有一个绿色的芽状物质，那个就是莲心，它的味道是苦的，制作莲子时，将莲心取出，就能减少苦味。去掉莲心的方法：1、新鲜莲子剥去外皮，放在容器中。2、取和莲心粗线相近的绣花针或者牙签，从莲子的一端顶向另一端，可以将莲心顶出，摘掉。3、这是取出莲心后的莲子。4、...

莲子心加蜂蜜一起喝可以降低莲子心的苦味。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成的，含有丰富的果糖和葡萄糖，这两种糖的甜度都比较高，和莲子心一起食用，可以减少莲子心含有的苦味。莲子心是比较寒的，即使加入蜂蜜，也不能中和很多的，所以寒性体质也最好不要喝。喝了莲心茶寒性体质的...

可以选择用小刀去除莲心，但是干莲子去芯需要先用水泡软，用小刀在莲子中间横划一圈，掰开莲子壳，取出整颗莲子。再用牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出即可。

处理新鲜莲子心的方法相对简单。首先，用刀轻轻在莲子的中间位置划开，这将帮助你剥离那层绿色的外皮，露出内里的白色莲子部分。白色莲子的肉质部分是可食用的，但其中的莲心含有一定的苦味。如果你不喜欢苦味，可以采取一个巧妙的步骤，用牙签从莲子的底部穿刺，这样就能轻松去除苦味的莲心部分了。莲子本身...

莲子的芯一定要去掉，否则汤中就会有苦味。干莲子在食用前，先稍浸水中，2-3小时后捞出，再加入适量的碱，倒入沸水，待水温 稍低后，用双手反复揉搓莲子，皮即可去除。莲子去皮后，再用清水洗净，然后用牙签将莲芯顶出，就可以煨烂食用了。

熬粥的时候莲子中的莲心没有去掉，吃起来就会带有苦味。莲子心怎么去掉 1.新鲜的莲子可以直接掰开，将莲心取出来，或者用牙签从莲子底部将莲心推出来。2.干品莲子去心的话，可以将莲子用水泡软之后，用小刀在莲子中横划一圈之后，掰开莲子壳，取出莲子，再用牙签推出莲子心。莲子熬粥可以不去芯熬么 ...

这是莲子芯的苦味早已进入到莲子内。解决这个问题要提前到你买莲子的时候，挑选莲子一定要看看莲子上有没有一个直径1毫米大小的小洞，这个小洞就是去掉莲子心是留下的，要是没有，就说明莲子你自己要重新处理。不过，就算偶尔吃到一个莲子心也没有什么大不了，莲子心是败火的好东东。

新鲜莲子心怎么处理用刀从莲子中间处轻轻划开，就可以轻松剥掉莲子绿色的外皮。白色莲子是可食用的部分，当中的莲心有些苦味。如果不能接受苦味，可以用一根牙签从莲子底部穿过，即可把苦味部分去除。莲子 莲子，质硬，种皮薄，不易剥离。内部莲子肉，黄白色，肥厚，中有空隙，有绿色莲子心，味苦。莲子，...

如果你不喜欢莲子心的苦味，就可以使用以下方法来去除莲子心：1、最快也是最直接的方法，就是市面上买现成的无莲子心的莲子，但是难保商家会去不干净。2、最直接的方法就是直接把莲子掰开，去除莲子心。3、如果想要保持原来的形状，就用剪刀去掉莲子的两头，用一小段硬些，和莲心大小相近的绣花针或者...

去除莲子心。莲子发苦最主要的原因就是莲子心中含有一定量的苦味素导致的，因此去除莲子苦味最直接的方法就是将莲子心去掉，这样可以在很大程度上帮助去除莲子的苦味，或者可以将莲子侵泡一段时间，这样也可以在一定程度上去除莲子的苦味。莲子发芽可以吃吗 可以吃。莲子属于一种性质平和的食物，发芽之后是不...