如果你选择的是口味较清淡的红酒，那搭配的食物也应该相对清淡，如淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。反之，如果你喜欢口味较厚重的红酒，则...

葡萄酒配菜如下：1.红酒牛排西餐里面的标准配置，所以我们喝红酒时候不烦给自己弄一点牛排，稍微弄点蔬菜水果装饰下，这样搭配起来口感会很好。2.红酒与传统的菜系里面扣肉，烧鱼之类也是很搭的，吃口肉喝口酒，还是很惬意的。

一、喝红酒吃什么菜红酒配菜的主要原则:既不能让酒味不能遮盖菜味，也不能让菜味遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒比较适合搭配味道清淡的菜肴，而浓郁的葡萄酒则更适合搭配味道浓郁的菜肴。1、中浓型红酒适合搭配的食物烧鸭...

根据红酒种类的不同，搭配的家常菜也不同，下面介绍搭配的方法：1、清爽型的白葡萄酒配上潮州冻蟹，可在遮盖苦味的同时，提升鲜甜味，使人胃口大开；2、加烈红酒适合配麻婆豆腐，可以体会到豆腐的细腻，与酒的香甜；3、...

川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品西餐菜肴举例红葡萄酒奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类1)酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不...

2、鸡肉：鸡肉通常搭配白葡萄酒。如果是烤鸡，可以尝试搭配霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒;如果是用丰富的酱料所做出来的鸡肉，可以尝试搭配澳洲西拉红葡萄酒或者酒体中等的赤霞珠红葡萄酒。3、鱼和海鲜：这些菜适合搭配白葡萄酒，...

1.烧烤。吃烧烤时搭配红酒非常好，例如烤肉，烤鱼，烤鸭，铁板烧什么的都非常适合搭配红酒。2.牛羊肉。牛扒加红酒，经典的西餐搭配，除此之外还可以搭配羊扒，鹿肉，黑椒牛柳等肉类。3.炒菜。烧烤不经常吃，牛羊肉也有人吃...

1、肉类：红酒与牛肉、羊肉等红肉搭配，可以降低红酒的酸度，并赋予红酒更丰富的口感。2、奶酪：奶酪中的蛋白质和脂肪可以与红酒中的酸度相平衡，为红酒增添更丰富的口感。3、沙拉：轻型的红酒可以搭配生菜沙拉、鸡肉沙拉等，...

淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。中浓型红酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、...

配白肉，红酒配红肉”。这是因为白红酒中的“酸”可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用。红红酒中的“丹宁”可使纤维柔化，感觉肉质更加细嫩。这样菜与酒相得益彰，既领略了菜肴的独特口味也突出了酒的风味。