肉丸做法如下：主料：猪肉馅300克、鸡蛋1个。辅料：淀粉2茶匙、番茄酱3茶匙、食盐3克、蒜5个、水适量。步骤：1、蒜去皮后，和瘦肉一起剁成肉末。2、剁好的肉装碗中，先加入鸡蛋、番茄酱、盐。3、顺着一个方面拌匀，...

6、肉丸定型，转至中火，将浮沫撇出，煮7～8分钟，将肉丸捞出。

1、我用的是小米饭,只要将小米饭用筷子打散就可以放到肉馅中。如果大家用小米粥里的小米来做,一定把米汤过滤掉,只留下米粒。2、把葱和姜做成葱水和姜水放到丸子馅里,这样比切成末直接放到馅里好处更多。首先,不失葱姜的香味。其次,...

做法：1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁...

一般在温度达到三四十度左右的时候就可以把肉丸子放进锅里面了，让肉丸子慢慢的适应温度。做肉丸小诀窍1、猪肉一定要买最新鲜的，新鲜的猪肉弹性大，做出的肉丸当然最好。2、拦陷的进候，一定顺着一个方向搅拌，切勿胡乱...

步骤：1、准备所需材料。2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。4、把它拌匀，然后打搅上劲。5、锅内加入清水烧开。6、用虎口挤出肉丸子。7、将挤出来的丸子全部放锅内...

酱香肉丸子【食材】猪肉、鸡蛋、葱、姜、玉米淀粉、盐、老抽、生抽、胡椒粉、蚝油、冰糖【具体做法】1、新鲜猪肉，有肥有瘦，洗净后切成小块。然后放在料理机中绞成细腻的肉糜，然后打入一个鸡蛋，再加入1勺玉米淀粉、...

大米肉丸子的做法食材准备大米，肉，葱，姜，盐，鸡精，蚝油，花生油。方法步骤1、大米浸泡一段时间；2、将肉洗净切块，加葱，姜搅碎成肉泥；3、在肉泥中加入鸡蛋，蚝油，花生油，鸡精；4、搅拌均匀后制成肉球，...

肉丸子的做法1、首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。2、葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。3、碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许，顺着同一方向...

肉丸子长得特别的可爱，一颗一颗的，很结实，经常用来打火锅，和娃娃菜一起煮，味道非常的鲜美。小孩子很喜欢吃，因为肉丸子其实是通过整块肉切碎了之后再揉成丸子的，所以在煮熟了之后也不是很硬、很紧，小孩子的牙口也是...