肉炒配菜100道有笋干炒肉、酸豆角炒肉、苦瓜炒肉、金针菇炒肉丝、茭白炒肉、蒜苔炒肉、木耳炒肉、油豆腐炒肉、莴苣炒肉、尖椒炒肉片等。1、笋干炒肉食材:五花肉,笋干,盐,酱油,油。做法:将干竹笋放入冷水中泡发...
二、蒜薹炒肉用料:蒜薹200克、猪瘦肉150克、洋葱30克、玉米油2大勺、小米辣3个、盐2小勺、红薯淀粉2小勺、生抽2小勺、料酒2小勺、醋1小勺。1、蒜薹洗净,切段;猪瘦肉剁成肉末,调入适量盐、红薯淀粉、料酒抓匀,...
韭菜炒肉,韭黄炒肉,蒜苔炒肉,木耳炒肉,黄瓜木耳炒肉片,青椒炒肉,茄子炒肉,梅干菜炒肉,茭白炒肉,芹菜炒肉,香干芹菜炒肉丝,胡萝卜丝炒肉,青豌豆炒肉丁,洋葱炒肉片,西葫芦炒肉片,黄豆芽炒肉丝,芥兰炒肉片...
第一种搭配:木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉做法:将木耳用开水浸泡,待干木耳吸收水分之后,变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感,所以需要去掉。注意的是,尽量选...
麻花炒肉片原料:猪里脊肉200克,麻花50克,辣椒少许,盐、味精、水淀粉、料酒、葱段、色拉油各适量。做法:猪里脊肉洗净,切成片,加盐、水淀粉、料酒拌匀上浆。辣椒洗净,切成片;麻花一分为二。锅放油,烧至110℃时将...
1、包菜炒肉包菜炒肉是一道家常菜,主要食材有包菜、瘦肉等,调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。2、蒜薹炒肉蒜薹也就是大蒜长出的花莛,容易被误写为“蒜苔”。蒜薹不但有浓浓的蒜香...
1、辣椒炒肉辣椒炒肉也叫小炒肉,是湖南人发明的,属于最经典的下饭菜了。辣椒分为很多种,爱吃辣的用线椒、螺丝椒,不爱吃辣的用菜椒。一定要铁锅炒,急火猛灶才能成功,因为缺少了“锅气”,这道菜会变得不好吃。...
一.香菇炒肉片香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,和里脊肉片一起炒,荤素搭配,口感更佳。食材:香菇、里脊肉、姜、蒜、小米椒、料酒、老抽、醋、盐、植物油。做法:1.锅里烧植物油,油七八成热倒入里脊肉薄片,炒到...
黄瓜炒肉的做法步骤step1准备猪肉、黄瓜步骤step2将猪肉切片,放入淀粉抓匀步骤step3黄瓜去皮切片步骤step4油烧热,倒入猪肉,放入几颗花椒粒步骤step5猪肉变白后倒入黄瓜片,翻炒匀均步骤step6将...
1、我们首先就是将葱切成段,将姜切成片,然后将肉切成条,将所有的调味料都是加入,我们是可以根据自己的口味和喜好来选择加入的调味料。然后就是用手抓均匀了,腌制大约10分钟左右就是可以了,等到炒的时候用快火炒,...