1.里脊肉切薄片加入生抽,料酒,盐,生粉腌制10分钟2.猪肝切薄片,放入加有花椒及料酒的水中浸泡,去除腥味,中间换两次水3.锅中加入少许葱花爆锅,水沸后,下入肉片迅速划散4.肉片煮一分钟后,下入猪肝,撇去浮沫...
步骤:1、将枸杞叶洗干净。2、将猪杂洗干净。3、取出猪杂洗净后切块。4、加进调料腌制30分钟,去腥入味备用。5、下姜煲开水。6、水开了,下猪杂。7、水再次烧开,下枸杞、调料,即可。8、成品:
猪杂莲藕汤的做法步骤1猪肺一个把白色的软管切割掉,用水龙头对着白色的软管把水灌进去,灌好之后按压猪肺把血水按压出来,多灌压几次,这样可以洗得更干净。洗好之后切成块,冷水下锅煮开之后用清水清洗干净备用步骤2...
猪杂汤的食材有:盐、淀粉、胡椒粉、鱼露、姜、葱、猪杂。用盐、淀粉、胡椒粉、鱼露把猪肉、猪肠、猪肝搅拌腌制一下。葱花、姜丝装盘待用。放水下锅,开大火煮水,待水开始滚的时候,放入猪杂煮,煮沸腾时放少许盐、胡...
做法步骤:第1步、备食材:瘦肉切片放胡椒粉,生粉,盐,糖腌制下,猪肝切片用凉水浸泡去腥(中间多次换水)肠仔提前焯水,姜切丝,切点葱花。第2步、小汤锅放适量的水烧开,放入姜丝。第3步、先把瘦肉下锅再放猪肝。第4...
3、四种主料清洗干净后,切成薄片(猪粉肠)切段。放入生姜丝,适量盐、胡椒粉腌制。4、煮汤的过程中会出现许多白沫,拿筛子撇去,直到汤水清澈。因为之前腌制已经放了盐,所以这里就不要放盐了。5、锅里水烧开后,放...
猪杂粥的做法1、准备好粥料:把切好的腰花放入调味碗中,加入两汤匙的白醋,再加入两碗清水,浸泡15分钟,袪除腰花的异味后,再沥干水分,加入胡椒粉、盐、白糖、鸡精和淀粉轻轻抓匀。瘦肉片用盐、白糖、鸡精抓匀后,再...
做法1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。3.大蒜去皮洗净。4.将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。5.当归另外...
猪杂汤的做法用盐,生粉搓洗干净把猪肝、瘦肉切片、粉肠切成段,放进盘子里备用,把生姜切成丝,放进盘子里,然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。锅里放水,把水烧后,先煮粉肠,粉肠很难熟等粉肠熟了加...
做法1、猪红、猪肝、猪舌、猪肚过水备用。2、再热一锅水,放回猪杂入热水里,加一大把青葱。3、煮沸后开小火慢火焖,另用一支干锅放入米干炒至微黄备用。干炒不放油,此作用使粥吃起来有口感,粥水又清而不浊。4、...