猪腿肉洗净，备用。请点击输入图片描述我这里用的是红糖块，大家可以用其它红糖代替。梅子的话，可用其它咸梅代替。请点击输入图片描述猪腿肉放入高压锅内。加入酱油及半碗清水。大火高压25-30分钟。开盖后用筷子搅拌一下...

做法1.猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。2.锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。3.砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。4.加入猪后腿肉大火炖半小时，...

1猪腿肉洗净（买的时候剁好的）生姜和红辣椒洗净2生姜切片，红椒可以整个用3锅内加适量油（能够炒黄猪腿肉的量）4倒入猪脚小火翻炒至变硬5倒入酱油，料酒，生抽和蚝油翻炒6焖3分钟7转倒入另一个炖...

1、食材：猪腿肉250g，蒜米4瓣，酱油10g，白糖5g，白酒少许，盐适量，料酒少许，橘子皮少许。2、将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。3、然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐...

煮出血沫，捞出，冲干净备用。请点击输入图片描述准备配料：冰糖，葱姜蒜，干辣椒，八角，香叶，花椒，桂皮。请点击输入图片描述起锅烧油，小火放入冰糖，没有冰糖的可以用普通白砂糖代替，待融化将肘子让入锅中，主要是...

1.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角...

做法1、猪腿肉洗净，放入冷水中煮。2、白萝卜切成滚刀块，切好葱花，待用。3、锅开后撇去浮沫，小火煮一小时左右吧。4、猪腿肉煮熟后捞出，稍凉后剔骨、切块。4、汤里放入萝卜块，煮到半熟时放入肉块，再煮。以上...

做法1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。3、将腌制的好的猪蹄（含腌料）一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加...

11、大火快速煸炒，将汤汁手感。这个时候的猪腿肉色泽洪亮，汤汁浓郁就可以出锅啦。12、装盘上桌，开始享用啦，这个时候再面上加点绿色的香菜做点缀。这样看起来更加有食欲了。这样一道家常版本的：话梅炖猪腿肉就做好啦，...

食材:猪后腿肉500克调料:生姜5片、葱适量、叉烧酱2勺、料酒少许、蜂蜜适量步骤:1、猪后腿肉冲洗干净,沥干水分.2、切大块备用.3、后腿肉放入盆中,调入叉烧酱、葱、姜、料酒.4、抓匀,放入冰箱冷藏腌制4小时.5、烤箱...