炖五花肉1准备五花肉一斤，切成正方形块状。请点击输入图片描述2锅中放入水，烧开，加入切好的五花肉，焯水请点击输入图片描述3焯水的时间不要太长3-4分钟即可请点击输入图片描述4准备一个碗加入桂皮少量，生抽...

炖肉比较烂的常用方法：1、后加盐：盐能加速肉中蛋白质凝固，使肉不易煮烂。2、放几片干山楂可以使肉烂的更快。3、中途如果需要加水，一定要加热水，冷水会使肉变硬4、小火炖肉：火候以保持水沸微开为好。这时，汤...

1、干毛笋放入温水中浸泡1小时，然后捞出切成滚刀块；2、锅中水烧沸，下入蕨菜焯水30秒，捞出放入凉水中浸泡，泡好后切成段；3、接着把毛笋倒进去汆水1分钟，捞出；4、另烧一锅水，下入生姜和料酒1勺，把五花肉放进去...

首先需要准备新鲜五花肉，切成块状放到锅中，加入适量的水煮一下，浮沫去除，洗干净水分沥干，锅里面加入适量的油，把冰糖放进去翻炒融化后用小火熬煮，然后再把五花肉放进去翻炒上色，把里面的油分给翻炒出来，准备一个小...

炖五花肉的步骤1.准备好食材2.将五花肉切成块状，葱切段，姜切片3.凉水下锅放入五花肉焯至变色，去掉多余的血水4.捞出放入碗中备用5..平底锅烧热，放入焯过水的五花肉6.煸至两面金黄色，即可。7..准备一个...

家常炖猪肉的做法如下：用料：五花肉150克、红薯粉条一小把、白菜叶3片、葱姜蒜适量、干辣椒花椒八角适量。1、五花肉150g，切片。2、白菜叶3片（小的可以4-5片），切段。3、锅中倒入少许底油，小火煎五花肉，煎出油脂...

一、土豆炖五花肉1、材料五花肉土豆蒜料酒和生抽白糖盐和鸡精胡萝卜块。2、做法⑴肉五花肉切好。⑵土豆去皮切块，用冷水泡干净淀粉。⑶锅内下油烧热，爆香蒜蓉。⑷下肉块，翻炒，变色后，加入适量料酒和生抽，...

1锅置火上加水、葱姜料酒烧沸，下入五花肉焯水定型；请点击输入图片描述2准备好葱、姜、蒜、干辣椒、八角待用；请点击输入图片描述3将五花肉切成块；请点击输入图片描述4冰糖用小火慢慢熬到融化起泡，呈现琥珀色...

做法：准备一块上好的五花肉，层次分明的那种，不要太肥的五花肉，否则太油腻不好吃。先去掉猪毛，特别短又多的话，可以在铁锅里烫一烫，再用钢丝球刷一刷。处理干净后切成大一点的方块，放进锅内倒入足量凉水，放入生姜...

炖五花肉步骤如下一、原材料1、主料:适量五花肉和香葱。2、配料:酱油，味精，大料，盐，姜，蒜，料酒，白糖，桂皮。二、操作步骤1、先把五花肉洗净，切成两至三厘米左右见方的小块、2、把五花肉放入沸水里汆过。3、...