1、准备处理好的鲫鱼、葱、姜、蒜、一根胡萝卜、豆芽、酸菜；切去鲫鱼鳍和尾部；背两侧划一些口子；胡萝卜、葱、姜切丝，蒜头、小葱切末，八角洗净；往鱼肚子塞胡萝卜丝、姜丝、葱末等。2、鱼两侧撒盐，抹酱油、醋等；...

1、鲫鱼1000g、咸菜500g、花生油、食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、蒜、蚝油。2、做法：鲫鱼去除内脏，清洗干净。咸菜切丝，放在水里泡一会儿，去咸味。3、锅里放油，待油温后放入小鲫鱼煎炸至金黄色。4、把葱姜蒜以及酱...

做法步骤：第1步、准备好调料。小葱一把，蒜片，姜片。第2步、鲫鱼洗净以后，身上划几刀。用少量的盐抹在身上，既能入味，待会煎的时候也不容易粘锅。第3步、热锅冷油。第4步、下姜片。第5步、小心放入鲫鱼。不要动...

炖鲫鱼做法步骤1.准备好鲫鱼，清洗干净2.准备好适量的葱姜3.炒勺中加入适量的油，待油稍微热的时候把洗好的鱼倒入锅中4.加入适量的开水5.把切好的葱姜末倒入炒勺中6.盖上锅盖煮上十几分钟7.待汤变的比较...

步骤：1、小鲫鱼去腮，去内脏清洗干净，沥干水分备用。2、葱姜洗净切末。3、小鲫鱼用盐抹一遍，加入料酒，花椒粉，撒上葱姜末拌匀，腌制30分钟。4、腌制好后，沥干水分，去掉葱姜末，撒上干淀粉拌均匀。5、热锅凉油，...

步骤：1、鲫鱼把鱼鳞刮干净，洗干净去掉内脏放在一边控干水分。香菇洗净去掉老根，再稍微切一下。切一点姜片。2、锅烧热，加适量猪油，油化之后下入鲫鱼，小火把鲫鱼煎至两面金黄。3、加开水，下入姜片、料酒（产妇喝就不...

鲫鱼家常做法如下：1、首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。2、腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。3、腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。

东北炖小鲫鱼的做法先将鱼处理干净请点击输入图片描述准备好小料，根据鱼的多少进行备料请点击输入图片描述热油，化开后放入适量酱，花椒一勺，相继放入步骤2的其他全部调料，然后放酱油请点击输入图片描述放入少量...

做法步骤1.鲫鱼、葱姜蒜、泡椒。2.将鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。3.起锅热油，放入葱姜蒜、泡椒炒匀。4.开大火，放入鲫鱼。【这道菜用一条鲫鱼即可，因为我买了两条，所以就放在一起炖了】5.先后...

而最为常见的吃鲫鱼的方法就是炖鲫鱼汤，除此之外，小鲫鱼也是不少人喜爱吃的一种食物。那么小鲫鱼怎样制作好吃又家常呢?小鲫鱼怎么做好吃糖醋小鲫鱼材料小鲫鱼，糖，醋，葱花，姜蒜，生抽，盐。做法1.先在平底锅...