3、搅拌均匀后，加入食用油，封油！再盖上一层保鲜膜，腌制2小时左右。4、等时间到了，就可以拿出来烤了，根据切的形状，一般片状适合用烤盘，烤的时间和牛肉的薄厚有关系，烤箱预热210度，放入烤制13分钟。5、烤盘上铺...

1、用料：牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、油适量。2、牛肉切小块，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净。3、控干水，肉质有微微白色为宜。4、放入料酒、酱油、少许盐、...

第一步，提前准备牛羊肉。把牛羊肉清洗，切割成块状。放盆里预留。留意这一步千万别把牛羊肉加水里侵泡，那会把牛羊肉中的血红蛋白浓度泡掉，丧失营养成分。第二步，上料。在切完的牛羊肉盆中放进一部分调味品。放一茶...

牛肉串制作方法：1.鲜牛肉，切片，加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽。2.放点生抽拌匀腌制二小时。芽签消毒。腌好的牛肉用芽签串起。3.铺地烤盘上刷上油，放进烤箱，上下火烤15分钟后翻面刷油再烤十五分钟。

1、牛肉洗净，将牛肉切片，然后将牛肉片上用刀斩一斩（但不要斩断），洋葱切块，罗勒叶剁细。加入洋葱、罗勒叶，黑胡椒粉拌匀。加入些许橄榄油，拌匀。腌制一晚上。2、用铁签穿上牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制...

牛肉串腌制方法：食材：牛肉、料酒、洋葱、水芹、姜片、淀粉、白芝麻、孜然粉。调味：蚝油、食盐、生抽、老抽、醋、蚝油。1、牛肉去筋膜切小块，放入温水中浸泡一小时，期间多换几次水，洗净血水。2、控干水，将牛肉小块...

家常烤牛肉的腌制方法如下:1、洋葱切成丝,把切好的牛肉片放到盆内,加入洋葱丝,韩式辣酱适量、姜粉适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、白糖适量、蚝油适量匙、十三香适量、料酒适量、红烧酱油适量。2、带上手套,用手把牛肉和调料抓匀,牛...

把腌制好的牛肉用竹签串起来，裹上一层锡箔纸，像拧糖果一样，一正一反方向给它拧紧了。放置烤炉上，用最大火烤制3到5分钟就可以了。(烤制的时候，需要给牛肉多翻面和换位置，让它们受热均匀。)撕掉牛肉串表面的锡箔纸...

制作羊肉烤串的方法步骤如下：第一步：牛肉先切成牙签长的大小方块。第二步：然后将牛肉切成0.3cm厚度的肉片。第三步：将辣椒切碎备用，如果有辣椒粉更好。第四步：准备一个大碗，在牛肉上放入孜然粉、五香粉、辣椒和盐...

步骤1.鲜牛肉，2.切片，3.加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽。4.再放点生抽拌匀腌制二小时。5.芽签消毒。6.腌好的牛肉用芽签串起。7.铺地烤盘上刷上油，8.放进烤箱，9.上下火烤15分钟后翻面刷油再烤十五...