1、鱼籽和鱼泡处理一下，然后清洗干净，再冷水放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。2、烧至七成熟捞出，洗干净备用，猪肥油板切丁，姜蒜和泡小米辣切碎备用。3、起锅烧油放猪肉丁炒出油，再放姜蒜和泡小米辣爆香，加入...

1、先将鱼籽清洗一下，鱼鳔也清洗干净，控出水分。2、热锅加油，油热后，调为小火，将鱼籽倒进锅内煎一下。鱼籽煎好以后，放入葱，姜，蒜和辣椒，翻炒出香味。3、炒香后，加入适量的水，没过鱼籽，再次煮开后，加...

鱼泡又名鱼鳔，鳔就是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。【成分】含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。【性味归经】甘，平。入肾、肝经。【功效】补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌。用于肾虚...

1、准备主材：鱼籽两大块、鱼泡两个。2、准备配料：葱、姜、蒜头、蒜苗、八角、花椒、鸡蛋。3、葱、蒜苗切段，姜切片，蒜头切两半，备用。4、鱼籽冲洗干净，去掉包裹在鱼籽外面的一层薄膜，打入一个鸡蛋，加少许盐。5、...

3、红烧鱼籽。用料：鱼籽500克、葱1段、姜片适量、蒜头1头、蒜苗4根、花椒适量、八角2个。做法：（1）准备主材：鱼籽两大块、鱼泡两个。（2）准备配料：葱、姜、蒜头、蒜苗、八角、花椒、鸡蛋。（3）葱、蒜苗切段，姜...

1.将小鱼鱼籽全部抓碎，加入少许料酒和黑胡椒粉拌匀。2.加入两个鸡蛋，一根香葱碎，适量盐全部搅匀。3.炒锅注油烧热，下入鸡蛋翻炒至金黄即可。三、红烧鱼籽：1.放油，先炸鱼籽，炸到表面金黄，呈颗粒状结块。2.把鱼籽...

做法:一、鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。二、鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。三、煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。做法:一、鱼籽洗净沥干水;不要把外面...

红烧鱼籽原料:鱼子100克，花生油10毫升。调料:盐、酱油、米醋、糖、葱、姜、蒜末。练习步骤:1.花生油倒入炒锅加热后，将葱姜蒜末放入炒锅炒香。2.同时加入鱼子、调味料和15毫升水。3.烧开后中小火焖5分钟出锅。烧...

做法1、鱼籽洗净后放锅中倒入冷水，放一些葱姜和高度白酒，大火烧开撇浮沫，中火煮三分钟捞出沥水，猪肥膘切小块2、炒锅倒适量油，先放肥膘中小火煸两分钟3、接着中火，倒入黄豆酱炒半分钟出香气4、接着放酱油...

一、红烧鱼籽材料准备：鱼籽、青椒、小米椒、大蒜、生姜、料酒、红烧汁、油、漏勺、铲子、锅、盘子、碗等。1、鱼籽去掉黑色薄膜和鱼油清洗。2、青椒洗净去蒂去籽切成丝、小米椒也切成丝、生姜去皮切丝、大蒜用刀拍一下切小...