先放到冷水里解冻，然后锅里放点油把配料放进到热油里炒下可以用青椒，山药等。。。小炒几下就把解冻的牛肉片放锅里爆炒放点盐酱油最后起锅稍微放点味精喜欢吃甜的放点糖放糖的味道...

1、牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后，捞出，控干，切成小方块，再捣成薄片，把大葱白洗净，切成滚刀片。2、牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍，使牛肉渗进...

1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。2、苏打法：将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软。3、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，...

不建议直接炒，因为刚切出来有些肉可能还没完全解冻，里面有太多水分，而且直接炒也不好炒，也不好吃。建议先切成片，用水冲泡一会解完冻，有条件可以用生粉，生抽，蚝油，少许盐腌制一下再下锅炒“浸泡解冻”也就是把冻...

冰箱里面冷藏的肉食，拿出来一定要经过有效的解冻，才可以进行烹饪和翻炒，这样做出来的味道才会更好，同时营养价值也更丰富。牛肉的营养价值是非常高的，日常质量吃一些有利于健康的补益。牛肉具有安中益气，养脾胃，补虚健...

加鸡粉、盐、青椒，翻炒均匀即可。先将牛肉放置常温下或者冷水中解冻，并清洗干净。主料：牛肉200克、青椒15克、尖椒15克。辅料：淀粉10克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克。牛肉切片。青椒切丝，尖椒切丝。牛肉加淀粉，搅拌...

五香牛肉速冻以后可以炒辣椒吃。青椒炒牛肉自认为这是牛肉最好吃的做法，跟青椒非常搭配，百吃不腻而且做法简单又快手！牛肉选用嫩嫩的里脊肉，青椒选用灯笼椒，两者搭配美味又营养用料牛肉6两青椒2个蒜头...

1、大多数情况下牛肉放入锅中炒一两分钟就能熟了，若是我们切的牛肉比较厚的话，就可以在此基础上适当的延长翻炒牛肉的时间，以免牛肉里面还有地方未熟透。2、平时在制作炒牛肉的之前，可以先用刀背对整块的牛肉进行拍打，...

不解冻也切不了呀，一般会放一小会再切，另外有的冰箱有O温区功能，拿出来就可以直接切，冻的不实，切肉刚刚好的，一般情况下，切完放一点酱油，放点淀粉，放淀粉就软了，口感好，还有利于营养吸收...

酱牛肉冷冻后可以直接炒吗需要进行解冻。酱牛肉适宜牛肉为主，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，营养价值以及食用价值都比较高，适量食用对人体的健康具有好处，一般冷冻之后酱牛肉会变的很硬，还会携带有水分，...