将泡过酒的青梅洗净后放入容器里，加入适量盐，揉搓青梅直至其裹上盐；再静置几小时，等盐融化后加入凉开水，放阴凉处浸泡两天；接着，取出青梅晾晒两天，将其和糖按照1：1的比例装进玻璃罐中，盖上盖子摇晃罐子，摇匀即可...

青梅酒里的青梅是可以吃的，但不能直接食用，因为浸泡之后的青梅吸收了很多酒精，而且经过长时间的发酵，青梅的口感也不好。所以泡过酒的青梅最好加工成酸话梅或者酸梅酱食用。青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以...

1、用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙的盐，再加入梅子煮约3～5分钟，捞出梅子，放入冷水中冷却。2、将冷却的梅子沥干水份后去皮去核，再将梅子果肉放进耐酸的锅子中，加水用中火煮滚。3、转成小火并加入麦芽糖继续...

青梅的个头不大,可以直接倒入酒罐中进行泡制,并且青梅的果核并不含有刺激成分,与白酒一起泡制的话,不会产生对身体不利影响,因此泡制时,不需要去核,清洗干净直接泡制即可。如何泡制青梅酒推荐比例:青梅:白酒:冰糖。1:1:0.71、先...

03在制作酸话梅的时候，直接将青梅捞出沥干或者说直接使用厨房的纸巾，将青梅表面的水分吸收干净，然后放到太阳光下面照射。04对于众多的小伙伴来说，如果青梅酒喝完以后，青梅也可以用来制作酸梅酱，味道酸甜可口，做法...

方法就是:准备青梅同等体积的冰糖（差不多就行）先把冰糖铺在锅里，再把青梅放上，倒入一点点水，防止糊锅，开最小的火将冰糖融化，晾凉，放在密封罐里保存。拿出来一个啃一下，酸甜还带点酒味儿。兑苏打水还挺好喝...

可以吃。青梅酒里的青梅是可以吃的，但是不能直接食用，因为浸泡之后的青梅吸收了很多酒精，而且经过长时间的发酵，青梅的口感也不好，最好是加工成酸话梅或者酸梅酱食用。2喝青梅酒的好处改善碱性体质青梅中含有大量的钙...

做法：1、先将洗净的泡酒青梅与冰糖混在一起，倒入适量白醋，放进电压锅里压20分钟。2、压完的酸梅，将酸梅捣烂，放瓦锅里用慢火熬一下。3、加柠檬汁，熬至浓稠状即可。青梅酒搭配什么喝好果汁青梅酒属于果酒，...

青梅泡酒,第一次浸泡过后,需及时倒入白酒浸泡,密封储存,切莫长时间搁置,导致材料发生霉变。青梅泡酒,如果想2次浸泡,在第一次浸泡一段时间后,酒喝得差不多了,就可以将酒过滤出来,另外储存,再次倒入谷养康0添加泡酒用酒5L,...

泡过的梅子当零食很好吃