锅内放少量油,将切好的肉炒一下,当然要放一些配料,随你喜欢.加一点老抽上色,不要太多,太多,就黑了.肉炒变色以后,加水,要加热水,刚盖过肉就可以了.大火烧开后,改为小火慢饨,大概30-40分钟或更长时间,饨到松软为止...
第1步、熟牛肉切碎一点,蒜苗、线椒、红辣椒切成如图所示。第2步、将适量油放入锅中烧热,熟牛肉放入炒干水。第3步、熟牛肉炒干水后盛出,重新放油煮热,将蒜苗,辣椒,线椒全部放入锅中炒香。...
4、锅里加入适量油,烧热,放适量盐,放肉片,炒一会后,加之前炒好的辣椒片,炒一会,放酱油,大蒜,大蒜叶,放鸡精,炒匀,知道大蒜叶熟了,加入一点点水焖一下,就可以出锅了,很香的~~~煮熟的猪肉怎么做好吃伴...
第一步:大蒜去皮,拍扁剁碎成蒜泥。第二步:把五花肉皮上的毛刮干净。第三步:整块带皮五花肉,冷水入锅,放姜、大葱和料酒,开大火煮。第四步:煮开后再煮15分钟直到可以用筷子比较轻松扎透,取出肉,过冷水洗掉表层...
可做浓汁青椒炒肉:做法如下主料:熟肉200克,青辣椒250克;辅料:油10克,盐3克,酱汁3克,辣椒酱2克,料酒5克,姜5克,蒜头5克;制作过程:1、将辣椒切细,姜切丝,蒜头切碎;2、熟猪肉切成块;3、先在锅中倒入...
1、别把肥肉切开了,瘦肥一起做,切成大小适中的肉片。2、准备好新鲜辣椒,切片洗净,另外准备大蒜果切片!新鲜大蒜叶,切成小段。3、锅干烧(什么都不加),烧热,放入准备好的新鲜辣椒片,干炒,把辣椒炒得软了放点...
羊肉想要炒的好吃,不妨试试以下步骤:1、碗中倒入羊肉片300克,倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克,生抽5克、盐3克、淀粉5克,腌制15分钟。2、冷锅热油,下腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、加入适量辣椒粉、...
做法:将熟羊肉切片下油锅稍炸一下捞起,大葱切段备用,然后将青红椒一剖两开去籽切棱形片,姜切片,花椒粒,乾红椒一起下锅炒香,再放炸好的羊肉、盐、葱段爆炒,起锅前加入孜然粉即可。煮熟的羊肉怎么做好吃肉切片或丁,做油锅放...
1、要冷水下锅,且水要一次放足,没过肉即可。2、煮汤时除了葱姜不必放任何调料,喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。3、猪肉煮熟即可,切莫煮太烂,太烂的猪肉就没有口感了。菜品特色1、白水煮肉营养美味一点没耽误,就这...
4、煮熟的五花肉捞出来放入凉水中降温,这一步很有必要,可以减少后面炒的时候爆油的情况。5、五花肉降温到不烫手就可以拿出来稍微甩干一下水分,然后切成大小均匀的薄片,尽量切薄一点,炒出来好吃,而且也不会油腻。6、锅...