1、木耳泡发，择洗干净把木耳焯水和控水。2、葱叶、蒜切片，冻肉解冻，切片儿。3、肉片加少许玉米油拌匀和几种调料及淀粉水。4、炒勺烧热，加玉米油。5、油热倒入肉片翻炒，放酱油翻炒。6、肉推一边儿，放切好的一半...

1、鸡肉加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟，将木耳、胡萝卜过水焯一下取出；2、坐锅点火倒油，下葱、姜、蒜、干辣椒炸香，放入鸡肉翻炒，加木耳、胡萝卜一起翻炒，加盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味出锅即可。1、浆制...

步骤如下:1、把木耳洗净，放入水中浸泡半小时，等完全泡透取出，撕成碎片，然后在开水在煮下，捞出备用2、把猪肉切成薄片，加入定粉、生油、少许盐、料酒、鸡精、酱油搅拌均匀，腌制半小时至一个小时备用；3、把生姜切成...

步骤1.所需食材主料合影2.锅内放入油和生姜，五花肉油锅爆香3.五花肉爆香后加入辣椒和红萝卜煸炒4.倒入发好的.木耳翻炒5.最后倒入莴苣叶，加盐、酱油、糖、胡椒粉，大火快速炒一两分钟起锅~6.一道香喷喷的荤素...

1、猪里脊洗干净后切成薄片。2、把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。3、胡萝卜去皮后切片。4、青椒洗净去仔切片。5、黑木耳泡发后洗净撕成小朵。6、锅中倒入适量油放老姜爆香。7、放入腌好的...

步骤：1、准备好食材，我用的是干黑木耳，提前一个小时泡发好的，由于是切肉片，就选用了纯精肉，里脊肉更嫩，但切片不大好操作。2、把茭白洗净切成斜片，猪腿肉切成薄片。3、用盐，白胡椒粉，淀粉，料酒，生抽，姜片...

1、准备好食材：瘦肉、木耳、胡萝卜、蒜。2、木耳加入适量的清水，浸泡一个小时左右。3、胡萝卜去皮，切片。4、大蒜拍一下，去除外衣。5、瘦肉清洗干净，切成肉片。6、在瘦肉中加入适量的食用油、盐、生抽、生粉。7、搅拌...

木耳炒肉的做法如下：工具/材料：里脊肉200克、泡发的木耳60克、料酒2克、酱油3克、花椒1克、植物油25克、大蒜5克、生姜5克、青辣椒1个、红辣椒2个、盐1.5克。1、将木耳用温水泡发。2、将泡发的木耳洗净，去头。

一、木耳炒肉丝的做法一第一步：炒锅中加入油烧热，放入肉片翻炒变色后，加入木耳。第二步：翻炒木耳等到叶片变软，加盐，味精调味。第三步：翻炒均匀之后加入蒜末和鸡精。二、木耳炒肉丝的做法二第一步：木耳清洗后...

1、准备好泡发好的木耳和肉片。2、锅中烧水，水开后把泡发好的木耳下入锅中焯水3分钟。3、花生油下锅烧至五成热的时候把肉片下入锅中炒制，注意油不要烧的太热，太热肉片下锅容易粘锅，还不易把肉片炒散开。肉片炒...