清水煮牛肝怎么做11、主料：牛肝一斤。2、辅料:姜少许、大蒜3粒、洋葱一个、青红辣椒4颗。3、姜，洋葱，辣椒切丝，蒜切粒备用。4、牛肝切片用水冲洗。5、牛肝焯水。6、热油锅，姜，蒜洋葱一起下锅炒香倒入牛肝爆...

1、首先就是将牛肝洗干净了，然后在牛肝上面剞上花斜纹，然后就是将牛肝放到开水里面，再将大蒜和料酒放入煮10分钟，然后将牛肝捞出来，用清水洗两次，晾干了，备用。2、将酱油、精盐、药袋、牛肝都放到清水里面，烧沸腾了...

4、方法一:把水从牛肝的血管灌进去,牛肝会胀得硬硬的,然后再把水从牛肝中挤出来,一直重复这个过程,直到牛肝变白。方法二:先把牛肝用清水冲洗干净,然后切成适当大小,放入冷水中浸泡30分钟左右,取出沥干,不仅可以洗净,而且可以去腥味。

煮牛肝的做法：将牛肉、牛骨头洗净，用清水浸泡4小时捞出，放入温水锅内，大火烧开，撇去浮沫；加入精盐、草果、生姜、花椒等，用小火炖5小时左右，熟烂时捞出晾凉，牛肉切成1厘米见方的丁；牛肝加调料煮汤待用；肉骨汤...

把牛肝改成几块，便于成熟凉水下锅水开之后撇去浮沫，要时刻盯着，不要煮老中间变了颜色就捞出

[制法]1、首先把牛肝洗干净，用刀在牛肝上剞上花斜纹，将牛肝放入开水锅内，加料酒、大蒜煮10分钟，再将牛肝捞出，用清水洗两次，晾干水分备用。2．把精盐、酱油、药料袋和牛肝放入清水锅中，烧沸后，改用慢火煮，待...

1、首先就是将牛肝洗干净了，然后在牛肝上面剞上花斜纹，然后就是将牛肝放到开水里面，再将大蒜和料酒放入煮10分钟，然后将牛肝捞出来，用清水洗两次，晾干了，备用。2、将酱油、精盐、药袋、牛肝都放到清水里面，烧沸腾了...

1、牛肝冲洗干净。2、斜刀把牛肝片成片。3、片好片以后加入料酒抓匀腌制。4、此时做一锅水。5、做水同时姜切成。6、红枣去核切成两半。7、水开后将腌好的牛肝下锅。8、大火煮开后转小火，将血沫撇清。9、再放入姜...

牛肝需要煮5小时左右即可。煮牛肝的做法：将牛肉、牛骨头洗净，用清水浸泡4小时捞出，放入温水锅内，大火烧开，撇去浮沫；加入精盐、草果、生姜、花椒等，用小火炖5小时左右，熟烂时捞出晾凉，牛肉切成1厘米见方的丁；...

如果牛肝是整个进行炖煮，需要的时间更长。如果将牛肝切成薄片进行炖煮，时间会缩短一些。牛肝要煮熟需要多久3牛肝需要煮5小时左右即可。煮牛肝的做法：将牛肉、牛骨头洗净，用清水浸泡4小时捞出，放入温水锅内，大火烧开...