因为白粥的营养结构比较单一，主要提供大量淀粉（75%），少量蛋白质（8%），以及一些B族维生素，而且煮制时间越长，B族维生素破坏越多。所以相对其他更有营养价值的早餐，食用白粥获取的营养是比较少的。如果吃的又是一些咸菜...

这个说法是不成立的。如果是胃肠道功能较弱的人群，例如术后患者的确需要减少消化道负担的食物，白粥因为富含水，有提前糊化且浓度较小，是利于人体吸收营养的。在医学专业里，白米粥的确不适合作为长期早餐的食物，尤其对于儿童...

梨子2只，洗净后带核切碎加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，可作为秋令常食的保健食品。6、芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研...

世卫组织对油炸食品的概念：糖分高、高热量食物、低蛋白质、低维他命、低矿物、低纤维。带入白米饭后，你就会发现大米饭的确合乎，每100g谷物含糖量做到76g上下，升糖指数高达87，对中老年和体质虚弱的人更不友善。大...

对于胃肠功能比较弱的人，粥能减轻脾胃负担，但是短期内喝粥调养是可以的，等到身体恢复后，就应该正常饮食，而不能长期喝粥或吃一些软烂的食物，这样胃肠的消化能力就会变差。对于健康人群，白粥并不是一种“垃圾食品”，不...

米饭不是垃圾食品。原因如下：1、白米饭提供人体必需的碳水化合物，还含有少量维生素（主要是维生素B族）、矿物质（如钾、钙等）、膳食纤维等营养物质。2、按照“中国居民膳食指南”标准，每天食用谷物类（包括杂粮类）250克...

一直以来被误认为是健康食品的的垃圾食品真不少，例如：白米粥，风味酸奶，代餐粉，酒精等。民以食为天，食以安为先。进入21世纪，居民生活条件显著改善，我们对于吃的要求也从以前的温饱升级到安全健康。但是有些食品打着...

事实是，大米确确实实含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，只是含量减少了。总的来说，大米绝对不是垃圾食品，而是我们的能量之源。大米为我们提供能量——葡萄糖，葡萄糖是我们大脑唯一可利用的能量物质。如果缺乏葡萄糖，大脑...

第一，白米饭不是高能量食物，不是垃圾食品之王。高能量食物的定义：在《中国居民膳食指南2016科普版》中，每100克食物超过400千卡能量的食物可看做高能量食物(即高热量食物)，这些食物包括油脂类、高蛋白或高碳水化合物的...

二、白粥我们这边还真的挺喜欢煮白粥的，可以说是从小喝到大，一直也没有注意到有什么不对的。但是和医生交谈之后才知道，原来白粥营养是比较单一的，本身营养能量密度就很低，而且大米里面含糖指数比较高，比奶茶的含糖...