步骤：1、食材：籽乌（已洗净）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、灯椒（已去蒂去籽清洗）。2、将灯椒、黄椒和红椒放在案板上分别切开待用。3、将乌贼放在案板切开。4、接着，将切好的乌贼下入清...

1、籽籽乌洗净去掉肚子中的像塑料一样的骨头，去掉头上的两个眼镜和中间的牙齿，大的籽籽乌切一下更好入味2、葱姜蒜，辣椒3、锅热后放油，放葱姜蒜爆香，辣椒随时可放，然后放籽籽乌，大火炒一下马上放酱，适量...

5、水烧开以后，下入籽乌焯水一分钟。焯水时间不能过长，籽乌容易老了。6、把籽乌捞出来，过一遍凉水，去除些腥味，然后沥干水分。7、用刀在籽乌的背部轻轻划两刀，别太用力，否则会断开了，这样做是为了更便于入味。...

1、籽乌洗干净，抽去软骨2、生姜，大蒜，醪糟3、黑米醪糟4、水煮开5、籽乌过水一分钟6、调料，料酒，生抽，老抽7、过水后沥干8、锅里放油9、入姜，辣椒干，花椒10、翻炒11、加料酒，继续翻炒12、加...

1、籽乌洗净控干水分。2、去除籽乌身上的软骨。3、这样的一条透明软骨，抽出来。4、放开水中焯一分钟左右。5、捞出洗净控干。6、韭菜苔洗净切好。7、锅内放适量花生油，油热后放葱花爆香。8、放入籽乌，翻炒均匀。

5克啤酒半罐做法1、籽乌解冻焯水一分钟。2、啤酒，葱姜蒜，小米椒，冰糖，香叶，改刀备用。3、锅中放油，倒入备料炒香。4、倒入籽乌，酱油，蚝油翻炒。5、倒入啤酒，烧15分钟。6、大火收汁，出锅。

1、取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净，处理好后放置一盘中备用。2、锅内烧油，油热下葱姜爆锅。3、出葱姜香味后，下仔乌翻炒。4、放入料酒。5、放入海鲜酱油。6、放入少量醋。7、放入没过仔乌的...

步骤：1.籽乌摘洗干净，鱼籽留在肚中2.葱切段、姜切成细丝备用3.锅中加油烧热，爆香葱、姜丝和干辣椒，放入籽乌大火煸炒几下，加入酱油、盐、糖调味4.加少量水，改中火烧至汤汁收干即可籽乌做法二炒籽籽乌...

1、加入料酒，姜葱蒜，盐，味，花椒，等腌制30分钟后备用。2、锅内烧干净色拉油至5成热，加入籽乌浸炸至熟，然后捞起，升高油温后再炸一次，至金黄色后捞起倒出，装盘即可出品。说明：根据各地风味，出品时可跟上酱料...

籽籽乌的家常做法窍门解说如下：步骤一：籽乌自然解冻，清洗干净。去除头部的牙，用手轻轻一挤就出来。抻出体内的软骨，软骨就是一个像塑料片一样的东西。步骤二：然后开火，锅中放入水，加入一小.1、明火烧烤：将洗净的...