3、腐乳腌香椿：首先将香椿焯水阴干后撒盐拌匀；之后在容器中逐层平铺香椿、腐乳；之后用最上层的腐乳盖住香椿；这样就做好了。4、菜油腌香椿：首先把焯水晾干的香椿切碎；之后加盐和糖搅拌均匀；接着混合辣椒粉、花椒粉、...

步骤一：准备香椿首先，我们需要将新鲜的香椿摘下来，并且将其洗净。然后，将香椿的根部切掉，只保留嫩叶部分。将嫩叶切成适当的长度，方便腌制和食用。步骤二：腌制香椿接下来，我们需要将腌制料准备好。在一个容器中，加入...

1、香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。2、控水后将香椿室内分开晾干水份。3、当叶子上水份都晾干，不要沾有水，放到盘子中，加入适量食盐，食盐的量要比平时炒菜的量多，感觉较咸即可。4、然后将食盐拌匀，用手揉搓香椿，使...

正确腌香椿方法：方法一：直接腌制法原料去杂洗净后，稍沥去水分，或摊开晾晒3小时后下缸。每放一层厚10~20厘米的香椿芽，撒一层盐，用盐量为20%~30%，下缸后1~2小时倒缸散热，连续倒缸3~4次，防止霉变，直到盐...

二、热烫将香椿放在沸水锅中，热烫30~60秒钟，以烫透为度，捞出迅速用冷水冷却。三、腌制由于香椿含水分较少，在入坛腌制时需按原料的1/2加入水，并按总量25%的量加入食盐，一层菜加入一层盐，最上面再撒些盐，...

1、腌香椿做法一：用料：香椿适量。做法：（1）新鲜采摘的香椿，回来清水稍微浸泡一会儿就好。烧滚水，香椿进去，水再次烧滚就可以了。两分钟左右，根据香椿多少时间不等，但是香椿生的也能吃的，所以原则上时间宁短勿长，...

腌制香椿做法如下：主料：香椿500g辅料：盐200g1、香椿洗净晾干水分。2、加入海盐。3、用手揉搓到香椿如图中的样子。4、装到玻璃瓶中。5、盖紧盖子，入冰箱冷藏腌渍即可。6、过上一个月就可以吃了。

1、香椿洗净晾干，备好干净卫生的粗盐，按盐菜1:5的比例，2、在较大的瓷盆或大的案板上，先放一层菜，再撒适当的盐，3、用双手像揉面一样，反复揉搓，直到椿芽成团，且散发出香味为止。4、然后，沥出多余的盐，把...

怎样腌香椿芽好吃方法一1、腌制香椿芽的时候，要准备那些新鲜的香椿芽，而且它的梗也不能太老，这样的香椿芽要用清水洗净并晾干表面的水分，随后取适量食用盐，撒在香椿芽的表面，用手轻轻揉搓一会儿。2、等腌制的香椿芽变...

腌制香椿要先焯水。具体做法如下：主料：香椿100克辅料：盐适量、色拉油2汤匙、辣椒面适量、花椒面适量、芝麻少量第一步：香椿摘洗干净。第二步：锅里添冷水，大火烧开，放一丢丢盐进去。第三步：过冷水，拧干。第四...