1.掉水去除猪肉腥味：锅内冷水，放入姜片，将猪肉放下去焯水，这样能将猪肉里面脏东西全部煮出来，还能有效去除猪肉的腥味。2.冷水浸泡去除腥味：将猪肉放入水中，加入少许食盐，进行浸泡1-2个小时，期间我们要换水。3.啤酒...

肉在冰箱里冻久了，表面就会变色，有异味说明表面已经有点变质了，可以用刀将表面的一层削掉，里边的切成方块，放在开水中焯一下，然后肉炖土豆等，炖着吃。炖的时候里边放一点料酒，锅中少放一点碱，就...

冻肉解冻后用冷水下锅焯水，撇去浮沫，可以去除腥味，下面介绍做法：准备材料：五花肉500g、黄豆20g、蕨菜1小把、食用油少许、冰糖15粒、大葱半根、生姜1小块、桂皮1小块、八角1个、料酒1勺、老抽1大勺、盐适量、开水适...

1、有腥味是肉变质了的原因。冰箱并不能保证所有的肉不变质，只是缩短变质的时间而已。肉在自冰箱里感染细菌很正常，只是大部分些东西没有变味或者稍微的变味，烹饪之后不影响口干而已。2、建议冰箱要按时清理、除味，放东西...

去冻肉的腥味方法如下：1、把肉自然解冻，再放入冷水中和水一起加热，到水开时把肉拿出来；2、用干净的水来浸泡，让肉中的血液和杂味被浸泡干净，浸泡液中可以放一点点的盐，来增加浸泡去味的效果；3、浸泡要多次换...

如果有必要冷冻的话，可以在肉的表面淋上一些水，冷冻之后形成的冰壳，可以阻止肉类内部的水分流失，并且降低细菌繁殖的速度，对于保持肉类的风味和营养都有较大的帮助。家里的冰箱要经常清洗，1到3个月的时间就要进行一次大...

1、浸泡冷冻鸡肉因为冷冻时间比较长，鸡肉中的血水会比较腥，所以在将冷冻鸡肉解冻之后，将其放入冷水中浸泡半个小时去除它的血水，中间可以换水，这样可以更好的去除腥味。2、焯水冷冻鸡肉在浸泡出血水之后。可以将其放入...

因为鸡皮加热后毛孔张开，可以消除一些皮脂油，去除腥味。8、在煎炸之前，最好用酱油和料酒腌制鸡肉，这样鸡肉就不会有腥味。这几种方法都是很简单很容易操作的，大家在遇到冻鸡肉有腥味的时候可以尝试一下哦！

多放点姜,可去腥味。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的...

1、等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟；2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味；3、少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择；4、烧煮前先用姜汁浸泡3～5分钟，就能起到返鲜作用，使怪味去除。