蒸馒头发面松软好吃的方法如下主料面粉700克辅料发酵粉4克砂糖15克步骤1温水中放入砂糖，发酵粉搅拌融化2加入面粉揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行发酵3发酵后的面团成双倍大就可以了4取出。01面粉选择首先在制作馒头之...

1、首先将所有的食材都准备到位，中筋面粉也就是小麦粉放入一个容器中，同时重取一个碗，放入150克的温水，然后加入少许的酵母粉，用水将酵母粉化开。2、接着再将准备好的白糖放入在水中，化开即可，将化好的酵母水分次...

做馒头发面松软的方法如下：1、活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。2、调水温：温度在28-30度之间最好。3、面和水的比例：500克面粉水量不能低于250毫升，即约等于2：1的...

1、首先把面粉放入盆内，再放入白糖和酵母，放适量温水和成面团。2、盖保鲜膜发酵至2倍大。3、发酵好的面排气搓成长条。4、切成馒头再醒发15分钟。5、把馒头放蒸屉上。6、上汽后蒸15分钟，关火焖1分钟即可。7、又松又...

松软好吃的蒸馒头的做法如下：用料：面粉700克、发酵粉4克、砂糖15克。1、温水中放入砂糖，发酵粉搅拌融化。2、加入面粉揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行发酵。3、发酵后的面团成双倍大就可以了。4、取出面团用力排气，...

做馒头想要发面松软需要掌握好酵母粉的用量，充分化开后再和面。如果发过了，加入2克食用碱揉均匀，就能中和酸味，而且要放在温度高的地方发酵，温度太低发不起来。生胚也进行二次发酵。开水上锅蒸，馒头能迅速膨胀定型，不...

怎样发面做馒头才松软1、酵母用温水化开，搅拌无干粉颗粒，然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团，可以用筷子刮盆边粘的面哦，这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。2、发酵一定要看发酵状态哦，...

操作步骤如下：1、将酵母放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至融化，然后将酵母水倒入面粉中，并加适量清水搅拌成絮状，然后和成面团。2、将面团在温暖的环境中发酵约4个小时，直到面团内有蜂窝状即可。3、在案板上倒上面粉...

1、首先是面粉的选择（1）用中筋面粉做馒头，这种面粉做出的馒头松软有嚼劲。如果喜欢吃松软可口的，还可以加20%左右的低筋粉进去。（2）另外，选好面粉后，水也要加的合适，一般面与水的比例是2：1。但不同的面粉...

做馒头怎么发面才松软1材料：面粉500克，酵母夏季3克，冬季5克。温水250克左右。步骤：1、每100克面粉需要一克酵母粉，将5克酵母粉用温水稀释融化，水温约30度即可，然后加入到面粉里，边倒边搅拌。2、酵母水倒完之后...