说花雕不吉利是因为古时候姑娘家出生,家里人就会酿酒,等到姑娘出嫁时打开喝就叫做女儿红,通常16年18年的样子。如果姑娘中途夭折,把酒开了,就是花雕。为花朵凋零之意,什么年份都有。这是一开始的说法,后来就泛指年份,...
后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。
1、说起这种酒颇有点来历。在民间,浙江省花雕酒一般在女儿出世那年酿制。酿成后,将它灌装在有彩绘图案和花纹的坛子里。这坛子俗称“花雕”,这酒就是“花雕酒”了。江南酿制花雕酒的历史悠久。清代笔记《浪迹续谈》上,便...
嵇含在这里记录的是最能代表绍兴风俗的花雕嫁女的史实。此埋于地下的陈年女酒,由于其储存的包装物为经雕刻绘画过的酒坛,故称花雕。酒坛外面为什么要雕花?是父母对女儿美好的祝愿,是父母藏在内心深处的一个祈求,一个希翼...
女儿红”,但若女儿夭折,这酒就会改叫“花凋”,意为花已凋谢,原意太悲伤,后取谐音“花雕”。花雕酒是黄酒中的一种,目前已知最早起源于六千年前的山东,现今在各路花雕酒中,绍兴的花雕酒是字号最老流传最广的。
特许陈年绍兴酒。古时绍兴有风俗,在女儿出生之后,封存坛装绍兴酒以备嫁妆,至女儿出嫁时,即封存绍兴酒取出,在坛面上塑雕上各种彩色花鸟图案,随稼而出,孤名花雕(又称女儿酒)。后来人们将陈年绍兴酒专称“花雕”...
可能因为黄酒是江南特产的关系,名字也如此地富有诗意。但如若女儿早夭,花已凋谢,酒便不再称作“女儿红”,而是“花凋”,因太过悲切故改称为花雕。2、忌讳黄酒不宜喝太多,还有儿童和孕妇都是不可以喝黄酒的。对于一些...
女儿红酒也有其他的一个名字,也就是花雕酒在古代的时候有一本书曾写道,也就是这一本书中将女儿红酒的与嫁女儿的这一个地位,形成了一种特殊的关系,让此嫁女儿的时候都要请上喝上女儿红这一种特别的酒。喜酒也就是...
但也不是说有女儿的父亲就随随便便喝这种酒(女儿红)。平时要喝就只能喝绍兴黄酒,它和女儿红一样都是花雕酒,一样的红颜色,一样的后来劲。父亲一定是要等到女儿出嫁的那一晚,才可以开坛喝在地下埋了多年的“女儿红...
十八年后,他的女儿要出嫁了,富翁便把当时储藏的酒拿出来,并在酒坛外面绘上"龙凤吉祥"、"花好月圆"、"送子观音"等喜庆图案,作为女儿的陪嫁礼品。因为酒坛外面漂亮的彩色图案,人们就把这种酒形象地叫做"花雕"。此后,"...