外观不同、市场价值不同。1、外观不同，牛肋条即牛排骨，是牛的两肋去除骨头剩下的肉，呈现条状；而牛肋排是牛骨头和肉相间的，颜色红白相间。2、市场价值不同，牛肋排市场价值较低，而牛肋条的价格比牛肋排和牛腩都要...

1.从部位上来说，牛腩是指带有筋、油花的肉块，算是一种统称，从身体结构上来看，其实牛的身上大多数都能成为牛腩。而牛肋条则是牛的肋骨上面的肉。2.从价格上来说，牛肋条的价格明显要高于牛腩，所以人们一般比较青睐牛...

牛肋条肉就是牛肋骨上的肉，只不过流了一条肉是比较隐蔽的肉，所以吃起来可能没有牛肋骨上的肉紧实有嚼劲。好的牛肋条肉瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少。牛肋条肉的吃法也有很多种，除了煲汤还可以爆炒、煎炸等，无论...

牛肉适合烤肉部位有:牛肋条、牛小排、牛仔骨、牛上脑、牛肩肉。牛肋条牛肋条和常见的牛腩是紧挨着的,肉质和做法有很多共性,区别是牛腩偏肥(肥瘦比4:6),而牛肋条偏瘦(肥瘦比2:8),牛肋条瘦肉多脂肪少,和牛腩比口感更紧实。

牛肋条和西冷牛排的区别：牛肋条，也就是牛眼肉，具体是指牛背上的两侧侧面的前面的部位，属于牛肉当中的较为高档的部位，在经过精细的分割之后，它的外观看起来是四方的圆弧状的，有大理石花纹的纹样，在牛脊背的第七根和...

一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。肩胛部：嫩肩里肌；肋脊部：外脊、里脊；牛小排：牛肋条；腹肋：牛腩、弓扣、牛筋肉、腰窝；腱子：牛腱子、蹄胖、肘子；前腰...

牛肩肋条和牛肋条的差别如下：1、位置：牛肩肋条位于牛的前肩部位，接近前腿。而牛肋条则位于牛的胸腔区域，紧贴着牛的脊柱。2、部位特点：牛肩肋条骨头相对较小，周围的瘦肉和筋膜较多，因此肉质较为韧劲，需要经过较长...

牛肋条肉是牛的肩腹肉后方的位置，属于霜降肉质而且味道相当浓郁美味，在家常菜中常用此部位切块炖煮。也就是排骨肉，很多人煎牛排用的就是这部分的肉，因为没有骨头吃起来很方便，而且这部分的肉更多的是瘦肉，咬起来也...

1、营养成分不同牛肋条是指牛肋骨,其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,牛腩是指牛腹部的肉,其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。2、口感不同牛肋条口感比较脆,牛腩口感比较绵软。3、保存时间不同牛肋条保存的时间...

是的！牛肋条肉就是牛的肋骨踢掉以后的肉了，也就是想猪排一样，不过牛的就是把排骨踢掉了就留下肉就叫肋条肉，一边一块不过很大。