先蒸再切，这样的好处是汁液不会流失过多，吃起来味道更浓郁。只不过熟的相对要慢一些，若想熟的快一些，可以先切后蒸，腊肠切好再蒸油分会少一些，多一些不喜欢吃油腻食物的人来说比较好。腊肠可以冷藏，也可以冷冻保存。

蒸腊肠先切在蒸或蒸完再切都是可以的。主料：腊肠2条。辅料：生抽适量、温水适量。蒸腊肠的做法1、准备好腊肠，用温水泡1分钟。2、然后去掉肠衣。3、再把去掉肠衣的腊肠切片，再倒上少许的生抽。4、入蒸笼里面蒸。5、...

腊肠是切片以后再蒸吗腊肠可以切片蒸，也可以一整个一起蒸，两种做法都是可以的。先蒸再切的好处是汁液不会跑掉；先切再蒸的好处是熟得比较快。主要看个人口味喜好。其实如果锅够大的话还是推荐蒸后切。腊肠不建议切片...

腊肠先切再蒸或者是先蒸再切都可行，按照自己的喜好选择就可以。腊肠切好再蒸油分会少一些，多一些不喜欢吃油腻食物的人来说比较好。如果是蒸好以后再切，这样腊肠的油就会比较大，这样吃起来比较腻，但是也比较香。腊肠...

腊肠可以先切再蒸，也可以先蒸再切腊肠先蒸再切可以防止腊肠里面的汁水流失过多，口感相对来说会有嚼劲一点。先切再蒸腊肠能熟得更快，在高温下，腊肠中的油会流出来，所吃起来不油腻，但是肉可能稍微变柴。腊肠的...

先整根蒸熟后再切片，油水及香味都被保留，才会好吃的。蒸好了切，不然里面的油都跑光了。蒸好了切，不仅卖相好，而且口感也好的。大家可以准备一些腊肠，再准备一些香醋，蒸锅里面加入一些凉水，然后把腊肠放到锅上蒸20分钟...

香肠先切在蒸。当然，在不赶时间的情况下，不建议先切后蒸，因为切开之后，会导致腊肠内部的油分在蒸熟的过程中流失，最终成品会显得肉柴、香味变淡，风味打不少折扣，最好的选择还是把整根腊肠都放入锅内，先蒸热，然后...

1、直接整根蒸直接整根得蒸，大火蒸大概30分钟。蒸熟后等香肠凉一会儿，将腊肠上的生姜祛除，因为蒸的时候生姜已经入味了，所以不需要再放了，再来切腊肠。太热无法切成型。凉完的腊肠用斜刀法切成片，一片片叠到盘子上...

香肠先切后蒸还是先蒸后切香肠可以直接切了再蒸着吃，也可以蒸了再切开吃，这两种方式都是可以的。香肠切好蒸熟后，可以排出一些油，这样会让香肠感觉更健康。香肠蒸熟后，视觉上更令人愉悦。你可以看到，香肠是晶莹剔...

香肠切好了再蒸可以排掉一些油脂，感觉会比较健康，而蒸好了再切视觉上比较享受，能看到腊肠晶莹剔透很饱满，切开时油花四溢很过瘾。所以健康一点切好了蒸，美味多一点就蒸好了切。腊肠一般蒸20分钟就够了。蒸的时候用蒸...