1、准备好所需食材：土鸡1000g、山药300g、红枣60g、枸杞20g、大葱20g、姜20g；先将土鸡洗净后斩成块、山药去皮后切滚刀块、红枣和枸杞清洗干净、姜切片、大葱切段备用，2、汤锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入鸡...

1、做法一：干葱蒜子土鸡煲准备食材如下：鸡半只，红葱头7个，大蒜70克，红尖椒2个，尖椒1个，色拉油适量，食盐少许，姜20克，生抽10毫升，蚝油10毫升，香油1小勺，江米酒15毫升，胡椒粉少许，白糖5克，水15毫升。具体...

鸡肉炖好吃又营养的食材如下：1、炖鸡的时候可以放一些香菇在一起炖，加入香菇的鸡汤不仅营养丰富，味道也很特别，吃了对身体是非常有好处的，香菇富含大量的硒元素，对人体的很多细胞都有增强的效果。2、炖鸡的时候可以放一...

炖土鸡做法一，材料土鸡、腊排骨、姜片、料酒、盐、糖、香芹碎。做法1、腊排骨用热水浸泡30分钟；2、坐锅烧水，温水时放入洗杀干净的土鸡，水沸后焯水3分钟；3、取出焯水后的土鸡用冷水冲凉；4、将腊排骨放入焯土鸡的...

〖做法〗买回家的公鸡，处理干净以后，切成小块，清洗干净。很多人将鸡块清洗干净后，就直接上锅焯水，其实这样做是不对的。正确做法是，将清洗干净的鸡块，装入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制6个小时以上，盐水密度低...

放入盐，再煮十分钟。大火收汤五分钟，关火，放入香菜，装盘开吃。一点不油腻，肉质有嚼劲，扑面而来的鸡肉味儿，很原生态的做法。炖土鸡是一道对土鸡的品质要求较高，一般选上好的土鸡作为原料的菜肴。菜品特色：烹饪...

1.土鸡半只剁成块，洗干净，用开水烫一道。2.锅烧热，鸡油下锅煸油，油渣丢掉3.鸡油内放入葱段和生姜片，爆出香味。4.鸡肉下锅翻炒。5.炒至略紧实之后，放入少量的料酒去腥。6.接着翻炒至鸡肉出油，放入开水。7....

1.将鸡肉切块，放入水中焯水5分钟，然后将焯水的鸡肉沥干。2.锅里放食用油烧热，再放入葱、姜、花椒大料，炒锅。3.然后将鸡肉翻炒，加入酱油和白糖调味，锅中加水，炖40分钟，再加盐和鸡精调味。家常菜炖鸡是一道常见的...

做法1、土鸡洗净斩块，飞水去油后放入炖盅。2、洗净灵芝，切小块放入炖盅。3、洗净其他汤料一同放进炖盅。4、加入3碗水约800ml，盖好。5、锅里倒入适量清水（这个看锅的大小了，只要保证炖汤2小时锅内的水不会炖干...

油适量盐适量大葱适量蒜适量干辣椒适量姜适量枸杞适量料酒适量酱油适量大料适量炖土鸡的做法准备葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞土鸡，杀好后，剖肚，洗净...