用料：笨鸡一只、蘑菇一盆、生抽两勺、老抽一勺、葱段和姜片适量、盐少许、花椒少许。步骤1、把鸡洗净切块，黄油不要都摘掉，留点油会让鸡肉更香。步骤2、干蘑菇泡水。平时用榛蘑较多，可家里只有元蘑了也可以吧，反正东北...

炖笨鸡炖土豆金针菇主料：鸡750克,土豆（黄皮）500克,金针菇150克调料：酱油25克,盐5克,味精3克,花椒4克,大葱8克,姜8克,白砂糖20克,八角3克,植物油50克做法：1.将笨鸡肉洗净剁成块，倒入酱油腌20分钟；2....

炖笨鸡的做法鸡洗干净，用凉水煮出血沫，再洗一遍，捞出备用葱姜辣椒八角干辣椒，下入锅内，比平时炒菜多些油，炒香调料，下入鸡中小火炒10分钟，这个过程是为了肌肉紧致，口感好，一定要这样做然后下入厨邦酱油和料酒...

一、清炖小笨鸡1.用材肉食鸡1只，盐8克，鸡精5克，葱10克，姜10克，料洒15克，芝麻油3克。2.制作方法将鸡开膛破肚取下内脏，留意将粘在肩胛骨上的肺除掉，放进冷水上将鲜血冲净，用刀根处把鸡剁碎生鸡蛋...

(土鸡半只2只猴头菇1罐食盐适量葱适量姜适量料酒适量具体做法编辑1、鸡收拾治净，凉水下锅，加姜片、葱段、料酒飞过2、猴头菇用清水冲净，撕成小朵待用3、鲍鱼去掉壳、肠等清洗干净，先用刀打成斜刀，再...

炖笨公鸡的做法：原料：大公鸡一只，葱1根，姜1小块，花椒6-8粒，八角1个调料：酱油1汤匙，盐2小勺做法：把切成段的大公鸡尽量放在冷水中泡出血水，这样炖出来口感更好吃。锅中不放入油，下入已经沥干水分的...

东北笨锅炖鸡做法如下：主料：大公鸡。辅料：干粉条适量、干蘑菇适量、五花肉适量、盐适量、八角适量、花椒适量、香叶若干适量、葱适量、姜适量、老抽适量。1、首先，把鸡切成碎块，放入盆里，将冷水倒入盆里，浸泡半小时。2...

家常炖小笨鸡的做法步骤：食材用料：小笨鸡、油、盐、葱花、蒜片、味精、十三香、酱油、白糖、水。做法：1、把小笨鸡剁碎，洗净放入水里浸泡一个小时。2、锅里放入适量的水，放入剁好的鸡肉焯除血水。3、把焯好的...

柴火炖小笨鸡的做法步骤66.放入除大蒜剩下的佐料和水，慢火炖煮一个小时，农村小笨鸡不爱烂但是炖好后很有嚼头，一点也不柴柴火炖小笨鸡的做法步骤77.出锅前放蒜苗末小贴士水要多加一些大概要没过鸡肉还要多一点...

笨鸡先炒制一下再炖熟的快，下面介绍做法：准备材料：笨鸡2000g、干针蘑2两、大葱1颗、姜8大片、大料8块、干辣椒5个、生抽5羹匙、老抽适量调色、精盐少许、味精少许制作步骤：1、准备好食材：针蘑要提前泡2个小时，...