1、将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净，盛入钵瓦内上笼蒸熟取出。腊鸡去骨，腊肉去皮，腊鱼去鳞；腊肉切4厘米长、0.7厘米厚的片，腊鸡、腊鱼切成大小略同的条。2、取瓷菜碗一只，将腊肉、腊鸡、腊鱼分别皮朝下整齐排放碗内...

一、腊肉的3种做法：腊肉的做法方法十分简单，主要方法有蒸食、炒食、煲仔饭三种。1、蒸食蒸食就是腊肉用温水洗净，切成厚薄均匀的大片放入盘子里，用大火蒸20分钟即可，筋道入味的瘦肉，半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都...

1、腊肉洗净煮熟，切成薄片。2、青椒去籽，斜刀切菱形片。3、炒锅放油烧热，放入腊肉，小炒煸出油脂，呈透明状。4、放入青椒，翻炒片刻。5、放入洋葱，继续炒至七八成熟。6、放入少许盐，翻炒均匀。7、放入适量生抽翻炒...

如题，我想知道:腊肉怎么做好吃?

准备食材：根据家里的人头去取一块分量适量的腊肉（肥瘦都有那种最好），适量的折耳根（折耳根选择比较嫩的部分，稍微老的部分都掐掉），几根蒜苗，少量的盐，少量的味精，少量的植物油。做法：1、咱们先把腊肉用热水泡...

1.香烤腊肉的做法材料：腊肉(300克)、鸡蛋清(适量)、自制麻辣红油(适量)、孜然(适量)方法：1：腊肉用清水泡软，去掉多余盐分，洗净切片;2：加入麻辣红油，或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油，孜然、鸡蛋清腌制;3：烤盘...

做法：1、腊肉上锅蒸熟，稍放凉后，用刀切成薄片，蒜苗蒜白和叶子分开斜刀切成小段2、红绿椒洗净切成小段，蒜去皮切成末，姜也切成姜末。3、锅里放入少许油，烧至7成热，放入腊肉片煸炒出油盛出。4、炒出油留锅里...

家制腊肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）2500克调料：盐75克，花椒13克家制腊肉的特色：肉色暗红，味道鲜美，具有浓郁的烟芳香味。教您家制腊肉家制腊肉做法1．（1）切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5...

做法1、将腊肉改刀切小片。2、菜花、胡萝卜、芹菜、青蒜苗洗净。3、菜花分小块，胡萝卜斜切成片，芹菜青蒜切寸段。4、炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味。5、将腊肉倒入锅中翻炒。6、加入四颗干红辣椒，继续翻炒，直到...

那就不得不多提一下这腊肉的功效了，腊肉和其他的肉类不一样，腊肉能够帮助我们开胃消食，特别是在冬天的时候，腊肉还能在寒冷的冬季带给你暖身的体验，这也才有腊月美食之称，也因此传遍每家每户，成为一道家常菜，...