1.500克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。2.洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。3.开锅后时间不长，水分就会减少很多。最好用透明玻璃盖，不用打开盖子就能看到锅里...

3，不粘锅中加入适量食用油，放进去红豆糊，小火翻炒，在翻炒的过程中一定要有耐心，要不停的炒拌，差不多20分钟左右，需要把红豆里面的水分炒出来，才能得到红豆沙，状态是不粘铲子不粘锅，就可以出锅了。红豆沙出锅...

红豆沙（豆沙馅）做法：1.500克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。2.洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。3.开锅后时间不长，水分就会减少很多。最好用透明玻璃盖，不...

红豆洗净泡水6小时，换新水大火煮开转小火煮制红豆爆开把水倒掉，加新水淹过红豆不要过多，煮至红豆可以压烂加入糖拌炒至水收乾，压烂趁热加入奶油提香，甜味奶油请自行调整喜爱的口味，个人喜欢半绵颗粒状将鲜奶、糖、...

5；锅中倒油烧热倒入豆沙和红糖，糖的多少可根据个人的口感喜好去添加，像我就比较喜欢吃甜食，所可以多加一些糖，记得一定要用小火炒制6；炒豆沙的时候加入油不仅能够提高红豆的口感，还能让做出来的红豆沙馅更细腻。炒...

做法：1、红豆洗净，浸泡一天。2、锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。(我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午)3、再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。(从...

5.将搅拌好的红豆沙倒入锅中，放入适量的白糖和猪油，小火炒制。红豆沙怎么做在家自制红豆沙馅的方法红豆沙怎么做在家自制红豆沙馅的方法6.炒的过程中要不停地用铲子从底下往上搅动，以防止粘锅，炒至水分完全干掉...

步骤：1、红豆提前侵泡一晚上，让它吃饱水,这样比较容易煮烂。2、泡到轻轻一掐就能断。3、红豆放进电饭煲，加入1:1的水!我泡完大概一碗红豆，加了一碗水！水不用太多。4、按正常煮饭键，煮完比较干，这样刚好，也...

炒红豆泥时，最好使用防粘的炒锅。平底的或者深口的炒锅皆可。我用的不沾的平底锅有一个好处就是铲子不用来回翻炒豆泥，而是直接在锅里转圈搅动即可。这样还省时省力。做好的红豆沙馅等放温后即可开始处理。将它用...

做法是红豆清洗后浸泡20分钟，沥干装入保鲜袋放入冷冻室冻上2-4个小时，冻到红豆冰硬，取出来直接加水上锅上20分钟差不多也可以开花，原理估计是用低温冷冻的方式破坏红豆的某些组织，让它受热能快速的发软。③干炒法这个...