夏天腌制腊肉一定要合理。炎热的天气不是腌制腊肉的最佳时间，但如果你想在夏天做腊肉，还是可以做腊肉吃的。但夏季气候太热，腊肉容易分解。我们必须将其冷冻并干燥。腊肉腌制多长时间可以晒一周左右腊肉不仅要在阳光下晒干...

不能。很容易发臭。如果有冷藏箱可以。但风干需要低温。

可以的，具体做法方法如下：材料五花肉2000克，白糖120克，玫瑰露50克，生抽100克，老抽100克，盐60克做法1、买回来的五花用热水清洗，然后放当风出吹干表面。2、五花肉2000克，白糖120克（建议用砸碎的冰糖），...

腊肉如果不放冰箱，建议将腊肉用绳子穿好，挂在室内通风、阴凉的地方，可以保存两、三个月。如果是真空包装的那种，可以保存一年。必须放在干燥通风处。建议：不要放的时间太久，不然口感不好。

可以腌制。虽然冬天才是腌制腊肉的最佳季节，但是夏天也是可以腌制腊肉的，夏天一般不做腊肉主要是因为夏季温度高，肉在腌制的过程中很容易坏掉，所以只要控制好腌制的方法，夏天也是可以对腊肉进行腌制的。由于夏天气温很高，所以...

腊肉在25度气温可以晒，储存腊肉一定要晒干，而且还要干透，这样才不会发霉变质。

最好不要夏天熏制。腊肉作为肉制品，并非长久不坏,冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。所以农历三月...

根据你的描述，这种情况下，如果在常温放置的话，一天的时间可能就会有一些的物质生成，建议还是要适当的降低温度。

20度气温不能晒腊肉。腊肉一般在11-12月份开始制作。11-12月份属于秋冬季节，当时的气温较低，一般在10度左右，这样腊肉中的细菌不容易繁殖，才能够长时间的保存腊肉。一般腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质都会保持不变，...

夏天不能做腊肉，温度太高，会使肉晒坏了，冬天是晒腊肉的季节。